- ベストアンサー
焼きたてのパンをきるには。。
こんにちは。。 パン焼き器でやいたできたてのパンをきるのに・・・ ○ウェンガー社の「スイボースライサー」 ○クオカ 「パニエーレ」 どちらを購入しようかまよっています お勧めがありましたら おねがいします！
- usagi2002
- お礼率98% (52/53)
- その他（趣味・娯楽・エンターテイメント）
- 回答数2
- ありがとう数2
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
パニエーレは真っ直ぐ切れるけれど、切れ味はスイボースライサーが勝っています。 どちらにしても、焼きたて直後はパン屋さんでも「切れないので少々お待ちください。」と言われますので、多少時間を置いてからの方が良さそうです。 ナイフをお湯か遠火で温めるときれいに切れます。
その他の回答 (1)
- emoto
- ベストアンサー率32% (85/265)
こんにちは。 ナイフならウェンガー社が優秀なメーカーなので私はこちらをお勧めします。（ちなみに知人のパン屋でも使用していました。） クオカのパニエーレとは確か何点かセットになっている物ですよね？（違ったらごめんなさい。）値段的にはウェンガーの物のほうが高いと思いますが、研いだりしないナイフなのでいい物を買われる方がよいかなと思います。 ただ多少安価な物でも焼きたてのパンは切り方次第で綺麗に切れますので、あまりこだわらないのならそんなに高い物でなくてもよいかと思います。 私の好みもありますので自信はなしにさせて頂きます。
お礼
ありがとうございました！ パンやさんでもつかわれているんですね・・・。 参考になりました♪
関連するQ&A
- パンの乾燥を防ぐには
前に働いていた米パンのお店のパンが地元の２つのホテルで扱ってもらえるようになりました。 それは嬉しいことなのですが、うち１つのホテルではバイキングで扱ってもらっていますので「乾燥」という問題がついて回ります。 以前働いていて知っているだけに店のパンのおいしさには自信があります。冷めても充分おいしいのですが、やはりできたてを食べてもらいたいです。 パンをできたての状態に近い方法で保つ方法はないでしょうか？ ご存じの方がいれば教えて頂きたいです。 また、こんな方法はどう？ってアイデアもお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- ホームベーカリーで焼いたパンをカットするナイフについて
ホームベーカリーの購入を予定しています。（機種はナショナルのSD-BT103） それに伴い、焼き立てのパンでも簡単に切れるという ウェンガーのナイフを購入しようと思っています。 候補として、ウェンガーのスナックナイフ（13cm）を考えているのですが、 刃渡り13cmで、ホームベーカリーで焼き上げた四角い食パンが ちゃんと切れるものなのでしょうか？ これより上のランクのブレッドナイフ（22cm）を購入すれば間違いないとは思うのですが、 値段がスナックナイフの倍以上してしまうため悩んでいます。 13cmのナイフでも問題なくカットできるのかどうか、 ご存知の方がいらっしゃったら是非アドバイスをお願いいたします。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- よく切れるブレッドナイフ（パン切り包丁）教えて！
最近パン作りにはまってますが、家にあるブレッドナイフで切るとボロボロになってしまいます。 おまけでもらったようなナイフなので仕方ないですが・・。 この際よく切れるものを買おうと思っていますが、おすすめがあれば教えて下さい。 柳宗理やウェンガーが候補にあがってます。 予算は５千円前後です。 それと、ブレッドナイフは切れ味が悪くなったらどうすればいいのでしょう？包丁のように研いでいいのですか？
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- ホームベーカリーの焼き立てパン
ホームベーカリーを購入してパンを焼いてます。焼きたてっておいしいですよね。でもこの焼きたて、食パンってうまく切れないです。冷めるまで待ってると焼きたてではなくなるし。みなさん、どうやって切っているのでしょうか？この前もうまく切れず、結局、なんとか切ったものを手でちぎって食べました。お行儀悪いですよね（＾＾；）
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 手作りパンの独特な臭い
最近ホームベーカリーを購入して、パンを焼いていますが、どうしても味はおいしく出来るのですが、独特な小麦粉？かなんかのの臭いが気になります。冷めると臭いはなくなるのですが、出来たてを食べたいのに、どうしても独特な臭いが気になるのです・・・・。ネットで調べてみますと、国産の強力粉を使うと臭いがしないと書いてあったりしますが、そうなのでしょうか？誰か体験談があったら教えてください。それともしお勧めの強力粉等あったら教えて下さい。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- どんなパン好きですか？
こんばんは。 コンビニについての質問をしてたら、パンが美味しいと言う回答を頂きました。 それでこんな質問をさせていただきます。 「どんなパンが好きで良く食べますか？」 コンビニやスーパーで売られているものなど何でも構いません。 種類(食パン、チョコデニッシュ、ハムコーン、シュガードーナツなど)やメーカーを主にどこで買うかを答えて頂けたら有りがたいです。 近くのパン屋さんのパンと言う回答でもいいです。 自分はやっぱりメロンパンですね！ヤマザキ製のパンがお気に入りかな、生地がサクサクしてるのがうまい！しょっちゅうサンクスやローソンで買っております！ ちなみに妹が家でもパンを焼くのですが、意外にこれもかなりうまい！出来立てのパンは最高です！ よろしくお願いします！
- ベストアンサー
- アンケート
- パンはなぜしぼむ？
自宅でパンを焼いてみたのですが、出来たてはなぜかモチモチで、それはそれで美味しく食べられるのですが、そんなに時間が経たないうちに、シワが寄るようにしぼみだして、しまいには硬くなってしまうのです。次の日にはカチンコチン状態です。 作る工程で何が失敗してるのでしょうか？それとも材料に問題があるのでしょうか？ どなたかよろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 簡単なパンを作ったのですが…
簡単なパンを作ったのですが… 出来立てはやわらくて ふわふわなのに 冷めたら、目の詰まった 固いパンに成りました； 発酵やこね方に問題が 有るのでしょうか？ レシピ 強力粉…280g ドライイースト…小さじ２ グラニュー糖…小さじ２ 1/2 塩…小さじ１ ぬるま湯…180ml バター…15g 宜しくお願い致します(^ω^)
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
この際どちらも愛用してみようかしら 笑 ナイフをあたためる技・・ためしてみます！ ありがとうございました。。