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沖縄で食べたサーターアンダギー忘れられなくて・・・
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２階というと 歩ってお店ですか・・？ 黄色がやたら目立つお店でおいしかったような気がする。 札幌にお住まいなら地下街のわしたショップで売ってる ミックス粉を使って 深めの鍋に油を 作った大きさ＋2-3cmぐらいになるように入れて じっくり揚げます。 油を網の上に並べて切りながら冷ますと 油が程よく切れた頃にパリッとしてきます。 こんな感じでつくるとどんなお店よりもおいしいですよ～ 油の量はケチってはいけません。
- 参考URL：
- http://www.tedako.net/ayumi/
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- yasya
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そのお店のものは分かりませんが、 （もし買えるところがあっても届く頃にはあの表面のかりかりはなくなってしまっている気もします（＾＾；） 最近スーパーの製菓コーナーなどにサーターアンダギー のミックスが売っていますよ。 うちもそれを買って時々自分で作っています。 見た目はどう見てもホットケーキミックスなのに、 どうしてあんなにおいしいんだろう・・・ といつも思います。 ちなみにこんな所もありますよ。 http://210.150.25.33/cache?uri=http%3A%2F%2Fwww.rakuten.co.jp%2Fyanbaru&MT=%A5%B5%A1%BC%A5%BF%A1%BC%A5%A2%A5%F3%A5%C0%A5%AE%A1%BC%A5%DF%A5%C3%A5%AF%A5%B9&CACHE=386ca2ae4226c99809310b6b6d559435
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お礼
参考URLで確認しました。そうです！このお店です！ありがとうございました。このお店のは、時間がたっても油っこくならないんですよー。でも、自分で作ってみようかと思います。わしたショップにあるんですね！早速、買って試してみます。ありがとうございました。