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焼いた秋刀魚にあたる？
夜７時過ぎにサンマを塩焼きにして食べました。 （解凍）と書いた、生サンマです。 ３時間後に嘔吐、腹痛、下痢、朝まで血便が出続けました。 胃腸風邪よりはるかにキツかったです。 刺身ならまだしも、焼いたサンマに当たる事はありますか？ ゴミの日に捨てよう…と、焼いていない１匹は冷凍していますが、保健所に今さら連絡しても無駄ですよね…… 内科には罹りましたが、サンマを食べたとは言いませんでした。
- et8250
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青もの（鯖・鰯・鯵など）は当たればひどいです。 ちなみに私は鰯、小さい時に当たり全身に蕁麻疹が出ました。それ以来いくら新しくても駄目です。 参考URL （1）アニサキスにあたる場合 （2）ヒスチジン＋モルガン菌などの微生物によってヒスタミンに分解 ヒスタミンは加熱してもこわれない強力なアレルギー物質、焼いてもヒスタミンはなくならない。
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