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鍋！綺麗に
Turbo415の回答
- Turbo415
- ベストアンサー率26% (2631/9774)
自宅でやる場合は、スープを煮立ててそこに具材を入れる感じです。見栄えは余り気にしませんから。 料理屋で出るような最初は綺麗に並んでいるように作りたいなら手間が掛かりますが、別にダシやスープを作って置いて、具材を並べた鍋に入れてから煮るか、１度ダシやスープを鍋で作って冷まして置いて（もしくは市販の鍋の素みたいなものをいれておいて）そのダシなどが入っている鍋に具材を並べてから火をつけるという形にするしかないですよ。
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