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【野菜ジュース以外】一人暮らし【野菜摂取】
男の一人暮らしなんですが、料理する時の悩みがあります。 大体がソーセージと野菜を買って炒めるのですが、初日はいいと して何日かたつと野菜は腐ってしまいます。かといって毎日買いにいける 環境ではないもので… 野菜を効率よく摂取するためにはどうすればいいでしょうか？ 野菜ジュースは既に試しましたが、まずくて逆に飲みずらいです。
- 栄養・サプリメント（健康）
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野菜スープを作るのがお勧めです。 使う野菜は何でもＯＫですが、 自分はキャベツ、人参、玉葱、セロリ、長ネギ、トマト、 ピーマンをメインに入れて、その時々ある物をプラスします。 （例えば、茹で大豆、きのこ類など） サラダに使用して余ったレタスなども入れてしまいます。 味付けは、ブイヨン＋コショウ（塩少々）が基本ですが、 お好みで一味唐辛子やバジル、トマト缶、ガラムマサラなども いいですよ。 もう涼しいので、毎日鍋を火入れしたら腐りませんし、 減ってきたら作り足せば良いです。
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- mumisa
- ベストアンサー率25% (30/119)
こんにちは！ 羅漢果仙漢液 は、どうでしょうか？ かろりーは、ゼロ・ 甘さは、佐藤の３００倍！ ビタミン・ミネラル類は、豊富に含まれてます！ ストレスの多い方、脂物の好きな方、外食が多い方、メタボ防止に！ 珈琲・紅茶に砂糖の代わりに使用でします！ お料理にも！ 今なら、お試しパックで、９４５円もあります！ 健康の為に、試されては、いかがですか？
お礼
ありがとうございます。 これは、仙漢液1に対し5倍～6倍の水又はお湯でうすめ、よくかきまぜて召し上がる ご家庭では定番な健康飲料じゃないですか！ しかも調味料としても使えて一石二鳥！ これは買いですね。
薄くスライスして、ざるなどにあけて乾燥させてチップにするという手はどうでしょう。 前にテレビでちらっと見たことがあります。 参考アドレスなど。
お礼
斬新ですね。ありがとうございます。 試してみます。
野菜の種類にもよりますが、お味噌汁かコンソメスープに入れるか、浅漬けの元と一緒にビニールにいれて浅漬けにしちゃうといいと思いますよ。
お礼
ありがとうございます。 味噌汁や浅漬けは腐らないのですか？
- aokii
- ベストアンサー率23% (5210/22062)
調理して、冷凍がお勧めです。
お礼
ありがとうございます。 言ってませんでしたが、冷凍庫がないのです。 うちの冷蔵庫…
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- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
お礼
ありがとうございます。 現実的でベストな回答だと思います。