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生クリームについて
こんにちは。 今海外(欧州)に住んでいます。 生クリームを上手に作れずに困っています。こちらの生クリームには、日本にあるような乳脂肪40%のような物が売ってないので、何度挑戦しても上手く作ることができません……ゆるくてべちゃべちゃな感じです…… もし知ってる方がいらっしゃったらコツなど教えてください。 よろしくお願いします。
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