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ノンオイルのシーザーサラダドレッシングを美味しくしたい
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マヨネーズを加えてみてはいかがかと思います。 マヨネーズの量は、ドレッシングの量の1/2~同量くらいが目安です。 あとは、市販の粉チーズやアンチョビソースなどで味付けすれば、シーザーぽくなります。 ただし、量が増えてしまいますので一度に全部やらず、最初は少しの量で試されてみてはいかがかと思います。
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- O-Gon
- ベストアンサー率22% (1024/4610)
化学調味料か出汁の素を入れるのが手っ取り早いと思います。 これが嫌なら昆布茶を入れるとか、一緒に鰹節をかけるとかかなー。。。
- asa1629
- ベストアンサー率40% (2/5)
ハチミツをほんの少し入れてみてはどうですか? 私は、ハチミツを何にでも入れます(笑) それか、そのドレッシングを調味料にしてしまうのです。 野菜とベーコンなどを炒めたスパゲッティの味付けにしたり カルボナーラの隠し味にしたり。 サーモンソテーのソースにも合いそうですよね。
お礼
ハチミツは思いつきませんでした。甘くなるのかな?ちょっと試してみたいと思います。 味付けに使うのもよさそうですね!
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