ウィンナーは火や熱を通して食べるものですか?そのままは駄目?(1/2)

　　賞味期限内ならば、他の方が書かれている通りそのまま食べても大丈夫だと思います。

　私は油で炒めたのが好きなので、ちょっとラー油も入れたりして軽く焦げ目が着く位炒めてから食べます。塩とコショウだけの味付けの場合もあります。
　炒める場合は、サラダ油に少しゴマ油を入れると風味が良くなります。

　勿論、冷蔵保存していることが前提ですが、まあ、好みも問題だと思いますよ。

投稿日時 - 2003-08-11 11:01:12

あくまでも理屈ですよ。
日本製の物（普通は加熱処理しています。例外もあり）
ウィンナーは豚肉です。
豚肉の脂は常温では溶けません。
つまり、加熱しないと、本当の美味しさは味わえません。

外国製の物
生の豚肉のミンチに香辛料を加え、羊や豚の腸に詰めたものが生のウィンナー
加熱しないとヤバイですよ。しっかりとパッケージを確認しましょう。

投稿日時 - 2003-08-11 06:46:17

ハムと同じで、そのままでＯＫでしょう！
シャウエッセンやバイエルンなどの「おかずになる美味さ」のソーセージが出始めた頃から、なんだか炒めたり茹でたりされるようになりましたけど、小さい頃のウインナーって、基本はそのままムシャムシャでしたよ。
ハムもおかずにする時は焼きます。
そんな感じです。

投稿日時 - 2003-08-10 23:29:35

私も、基本的には回答３の方と同じです。
加熱しないとおいしくないと思う人が多いからでしょう。
メーカーの製品の袋には、加熱して食べてくださいとは書いてないようですし…
自分で、食べたいように食べる、それでよろしいかと思います。
タバコでは無いのですから、隣の人の体の中には入りませんので。

以前、美味しんぼというまんがで昔ながらのソーセージを作るシーンがありましたが、生の肉などを詰めて、茹でただけです。
冷めないうちならば、それだけでおいしいと思います。
でも、冷めてしまったら、おいしくないと私は思いますが。

投稿日時 - 2003-08-10 21:35:59

「ポークビッツ」そのほか、包装袋に“過熱せずそのまま食べられる”と書いてあるものがあります。

逆に“必ず加熱して、お召し上がりください”とあるのもありますよね。

でも、ほとんどは、なにも書いてない。
書いてないものは、よくわからないです。
加熱済み食品なのですけど、どうなんでしょうね。
そういうのは、加熱したほうがおいしそうなので、ゆでたり、炒めたりしています。パリパリの食感で。

「ポークビッツ」は、特に夏はそのまま食べることが多いです。さっぱりしてて、ハムみたい。

ちなみに、検索してみると、加熱加工してるので、特に、加熱して、と書いてない限りは、そのままでオッケー見たいでした。おいしいかどうかは別として。

参考URL：http://www.google.co.jp/search?q=%E3%82%A6%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%8A%E3%83%BC%E3%80%80%E3%81%9D%E3%81%AE%E3%81%BE%E3%81

投稿日時 - 2003-08-10 21:35:19