derupiero3さん、こんにちは。
イギリスの化学者グレアムは、溶質が半透膜を通るものと、通らないものが
あることに気がつきました。
半透膜を通るものを、クリスタロイド（晶質）
半透膜を通らないものを、コロイド（膠質）
と名づけました。
クリスタロイドには、NaCL（食塩）のような、結晶性のものが多く、
コロイドには、膠（にかわ）のような、どろどろしたものが多かったからだそうです。
実験で、セロファンで、でんぷん、ショ糖、食塩の混合物を包み
それを吊り下げて、流水中に浸しておくと、
粒子の小さいショ糖と、イオンになれる食塩は、セロファンを浸透して出てきますが
でんぷんだけは、いつまでもセロファンの中にいます。
これは、でんぷんの粒子が粗いからなんですね。
でんぷんは、コロイド粒子です。
このように、コロイドだけが浸透しない、というような実験を
透析といいます。
コロイド粒子の大きさは、
10^(-5)～10^(-7)ｃｍです。
また、コロイドが分散溶媒中で分散しているとき、
これを、ゾルといいます。
ゾルとは、コロイドの溶液のことだと思っていいでしょう。
ご参考になればうれしいです。
参考URL：http://www5e.biglobe.ne.jp/~AgNO3/koroido.htm
投稿日時 - 2003-08-05 11:29:54
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ベストアンサー以外の回答（2件中 1～2件目)
以下の参考URLは参考になりますでしょうか？
「コロイドとは」
◎http://www.daimon-h.tym.ed.jp/jp/class/coarse/99/rika10/koroidoo.htm
（コロイドとは？）
●http://www.korinbook.com/book/coroido.html
（初心者のための食品コロイド学）
◎http://www.tennoji-h.oku.ed.jp/tennoji/oka/ko2-06.html
（コロイド溶液）
◎http://www.geocities.co.jp/Beautycare-Venus/3423/Colloids.html#colloid1
（コロイドとは）
ご参考まで。
参考URL：http://www.alto.co.jp/dk/2home/011-3.html
投稿日時 - 2003-08-05 06:18:50
