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メロンの保存
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質問者が選んだベストアンサー
メロンの底部を押してみて、少し弾力を持ってへこむようになってきたら食べ頃ですが、 実が硬めがお好きな方は収穫後すぐにお召し上がりいただいてもけっこうです。 実がやわらかくなるほどに（追熟が進む）メロン本来の甘みが増し、皮一枚まで食べられます。 と、以下のサイトにかかれていました。 参考になればいいのですが・・・ ちなみに食べ頃までの保存は日の当たらない所で常温保存だそうです。
その他の回答 (1)
- noricha
- ベストアンサー率36% (29/79)
食べごろの見極め方は＃１さんの回答の通りだと思います。 保存も日の当たらない常温でいいと思いますが、常温でもやはり温度の高いほうが早く熟していきます。 できるだけ涼しいところがよろしいかと思います。 でも冷蔵庫はだめです。いつまでたっても追熟しないそうです。 また、食べる１～２時間前に冷蔵庫で冷やすと美味しいですが、 冷蔵庫スイカとメロンを一緒に入れてはいけない、と、以前八百屋さんから言われたことがあります。 スイカの甘味をメロンがすってしまうとのことでした。 実際に試した事はないのですが、ご参考になれば^^
お礼
アドバイスありがとうございました。 スイカとメロンを一緒に入れてはいないなんて 知りませんでした。
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お礼
アドバイスありがとうございました。 しっかり食べごろまで待って食べようと思います！