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分離するコカコーラ
分離するコカコーラ 理科の自由研究で、コップに注いだコカコーラに鶏のささみを入れて観察していたら 数時間後に、コカコーラが２層に分離していました。 下の数mm部分はいわゆるコーラ色で、上部は茶色ががった透明の液体でした。 なぜ、このような現象が起きたのでしょうか？ 教えてください。
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- P0O9I
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昔二日酔いの時、コーラを飲んで数十分後吐き出したら、きれいな十時状の褐色の結晶と、色の付いていない水に分かれて出てきた、ことを思い出しました。 タンパク質かなんかでコーラの成分は水分と分離するのでしょうね。場合によってはそれが結晶化するようです。
お礼
すごい症例ありがとうございます。 学校の先生にも好評の実験でした。 来年腰を据えて実験してみます。
- nious
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コカコーラの原料についてです、参考までに。 酸味料(リン酸,pH≒2.5) カラメル色素 ライム果汁 グリセリン 95%アルコール コーラナッツエキス カフェイン バニラエキス 炭酸 糖類 等。
お礼
ありがとうございます。 原料から何か導き出せるかもしれませんね。 中２レベルでどこまで頑張れるか、母として応援してみます。
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