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おいしい焼きうどんの作り方を教えてください！
norinsukiの回答
- norinsuki
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我家の方法です、ご参考になれば・・・ 我家もめんつゆが基本で作りますが、入れる具によっても味が変化しますよ。 キャベツ→白菜にしたら、白菜の甘みが出ます。 玉ねぎ、しめじ、白ネギなども入れることによってだしが出ます。 お肉類も、細切れやバラ肉をよく使いますが、ミンチでも味が出て美味しくなります。 最後にかつお節やねぎをかけて出来上がりです。 使うめんつゆによって味が変わってくるので、醤油や塩、みりんを足したりして使っています。 ちょっと味を変えたいな～という時は、ごま油を使ったり カレー粉、らー油などで味の変化をつけたりしています。
noname#132422
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