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日本茶が好きです。川根茶を好んでいたのですが、中国から茶葉を輸入して『
太田 宏一(@ootaen)の回答
- 太田 宏一(@ootaen)
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川根のすぐ下流にある金谷でお茶の問屋を営んでいます。 川根茶として販売されているお茶は、旧「中川根町」、旧「本川根町」の合併した現「川根本町」と、島田氏に合併された旧「川根町」で生産されたお茶であるはずです。 この場合の生産とは、通常販売されているお茶、煎茶、くき茶、粉茶の原料である荒茶を農家さんが生産した場所を指します。 農家さんが摘んだ生のお茶の葉を蒸し、揉み上げた物を荒茶。 それをさらに加工し、仕上火入れ加工したものが通常のお店で売られているお茶です。 ですから例えば、川根のお茶屋さんが中国から仕入れても、それを加工し川根茶として販売することはできません。 それは明確な法律違反で、そのようなことをするお茶屋はないと思います。 また現実問題、中国で通常緑茶で販売されているお茶は、日本茶からするとやはり酸化された茶葉を使っていて、同じお茶に混ぜるようなことが出来ないと思います。 ウーロン茶がかっているとイメージしていただければと思います。 中国の緑茶は、日本の緑茶とは違うカテゴリーのお茶という感じです。 美味しい川根茶の購入先ですが、ネットでご購入されるならば他の方が書いてらっしゃるように、結構有ります。 ただ、お茶は川根茶だけでなく、他にもおいしいお茶が有りますので、お茶専門店にいかれてお茶を見て、飲ませていただいてご購入されればと思います。 その場合は、昔から有るような個人商店の専門店さんの方が確かです。 デパート系のお茶屋さんでは正直なところ諸経費が掛かりすぎ、どうしても原価を落とす傾向にありますので、まずは御近くのお茶屋さんを覘いて見ればよろしいかと思います。
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