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低カロリー弁当について。
低カロリー弁当について。 魚を使った低カロリー弁当を作りたいです。 （もちろん栄養のバランスも良く。） 鮭が安いので鮭を使おうかなとか考えているのですが たいていチーズをのせたりただ焼いただけだったりと つまらない物ばかりです。 私的にはもう少し工夫したおかずをつくりたいです。 鮭でなくても構わないのですがなるべく調理のしやすい魚で お弁当のおかずを教えてください。 低カロリーメニューを一式例として挙げていただけるともっと嬉しいです。 もちろん参考ＵＲＬでも構いません。 よろしくおねがいします。
- ninoiya-rnka
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質問者が選んだベストアンサー
お弁当だったら、メカジキが使いやすいと思います。 魚独特のにおいも少ないですし、和風からイタリアンまでなんでもいけます。 ・塩こしょう ・バター焼き ・照り焼き ・ピカタ わたしは東京で暮らしていてめかじきはよく食べていましたが、大阪に引っ越してきてから 残念ながら食べていません。 こちらではめかじきは流通していないんですよね。 たまに高島屋でみかけますが、切り身２切れで1000円と高級なほうです・・・。 他には、アジやイワシの蒲焼というのもおいしいです。 それからさわらのみりん漬けなどもお弁当に適しています。ごまをいっぱいまぶせてくださいね。 レシピはクックパッドやグーグルで探してみてください。
その他の回答 (3)
マグロのアラが安く手に入ります。 「竜田揚げ」 http://cookpad.com/recipe/934134 黙って出して子供達に「何だと思う？」と きいたら「鶏肉？」と言っていました。 油が気になるのでしたら、これを揚げずに 漬け汁と一緒に焼けば「マグロのアラの 生姜焼き」で、これもご飯が進みます。
鮭かアジを焼いたものをほぐしてご飯にまぜるかのせる。 錦糸卵ときざみのりをかける。
- tarutosan
- ベストアンサー率23% (1528/6451)
鮭をほぐして、カリカリ梅やシソ、じゃこなどと合わせ混ぜご飯にすると美味しいですよ(^^)
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