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ゴマを使った簡単スナック（？）を教えて下さい
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質問者が選んだベストアンサー
チーズにごまを付けて、電子レンジでチン。
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- nemuchu
- ベストアンサー率52% (1828/3484)
No2です。 ごまのカロリーについて： http://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/konomi/goma.html もちろん、ゴマだけ食べてメタボになるには結構な量が必要なんですが(笑) 他の食事もしっかり食べる人が、その上でゴマをたっぷり食べたらカロリーオーバーになりえます。 炒りゴマ大さじ1＝小さじ3で、約41kcal。 毎食大さじ1づつごはんにふりかけて食べたら、123kcal。 ごはんを軽めにお茶碗1杯食べているのとほぼ一緒になります。
お礼
ゴマも食べ過ぎたらご飯一杯分ですか… 気をつけます。 前回の回答のごまおこしですが、あのままだとちょっとしつこく思えるので、ポップコーンとからめて丸くしてゴマポップにしてみようかと思っています。 改めてありがとうございます。
- huankaisyo
- ベストアンサー率42% (487/1155)
ホットケーキミックスにゴマを混ぜてソフトクッキーとかいかがでしょう？ これだとゴマのマフィンや蒸しパンも作れますし☆
お礼
ありがとうございます。 ホットケーキミックスは手軽に楽しめるいい方法ですね。今度試してみます。
- nemuchu
- ベストアンサー率52% (1828/3484)
ゴマクラッカー： 薄力粉100g、サラダ油(ショートニングやバターでも良い)30g、冷水25cc 1)粉と油をボウルにいれ、指先ですり混ぜて粒々のそぼろ状にする -お好みで、粉チーズ10g位入れてもおいしい 2)水をいれ、ひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で1時間やすませる -練らない！ギリギリまとまったかな程度で 3)2mmくらいの厚さにのばし、表面に水を薄く塗って好きなだけゴマをふりかけ手で押さえておく。 -お好みで、チリペッパー、粉チーズ、胡椒などをふってもよい 4)好きな形に切り分け、、200℃のオーブンで約10分焼く ゴマビスコッティ(硬いイタリア風クッキー)： *［薄力粉1カップ、ベーキングパウダー小さじ1、砂糖大さじ3、］、卵1個、牛乳小さじ1、ゴマ好きなだけ 1)ボールに*の材料を入れ、泡だて器で混ぜ合わせる(粉をふるうかわりになります)。 そこに卵と牛乳、ゴマを加え、ヘラ等で切るように混ぜる。粉っぽくても粉が全部まとまったならOK 2)1の生地を手で1つにまとめて、アルミホイルを敷いたトースターのトレイに乗せ、厚さ1cmくらいになるように長方形に伸ばす。オーブントースターで10分加熱する。 3)2の粗熱がとれたら、包丁で1cm幅にスライスし、切った面が上になるようにトースターの網に並べ、さらに3分加熱する。 -カリカリ(ガリガリ？)で食べ応えがあります。お好みで砂糖をハチミツにしたり、チーズを入れたり。水分を増やす場合は牛乳の量を調整してください。 ごまおこし： http://cookpad.com/recipe/133785 ちなみに。 「ゴマは体に良い」というのは本当ですが、同時に油脂分が多くとても高カロリーの食べ物です。 ゴマから油を絞れるくらいですからね。 ですので、ゴマを食べ過ぎると太りますし、油脂の摂り過ぎとなれば体に悪いですよ。 メタボで通院している方が「太る原因が判らない」と言っていて、食生活をよく確認したら、「ゴマは体に良いから」と、毎日ごはんにゴマをふりかけて食べる等大量にゴマを摂取していたのが原因だった。などという話もあります。
お礼
いくつものレシピありがとうございます。 これは楽しめます。 ゴマってメタボになるほどカロリー高いんですか？油が取れるのはもちろん分かっていますけど、小さじ２～３杯位だとカロリー的にはどれくらいなんでしょうか。
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