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フライパン、北京鍋の外側だけが広範囲にわたって錆びてます。
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外側なら料理の味には影響しませんから大丈夫です。 デメリットは見た目が悪い事ですが、錆の侵食が酷くなると機械的強度が弱くなりますから欠ける恐れがあります。 鉄錆自体は少々なら人体には毒になりませんので心配無用です。 錆を落としたいなら、スチールウール(ボンスター)等で擦り取ってください。 錆部分に薄く食用油を塗って火で炙ると錆難くなります。
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