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飲食店になぜ持ち込みをしてはいけないのでしょうか?

jaico1972の回答

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  • jaico1972
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回答No.5

全てのお店がダメなわけではありません。 持ち込み料を払えばワインを持ち込めるレストラン なんて沢山ありますし(大体1本1000~3000円) 、一時私が使っていたお店は持ち込み料タダだったので、 頻繁に友人と持ち込みワイン会をやっていました。 ただ、そういう形態だと儲からなくて残念なことになって しまいましたけれどねー。 アルコールの場合はやはり客単価に大きく影響するからだと 思いますよ。持ち込み料を取れば、まぁ最低でもビール1杯は 飲んだ感じになるからいいのかもしれませんね。

goodmanman
質問者

お礼

一流大学卒のセレブがつどう集会では時としてあるのですね。 飲食業界を刷新するベンチャー企業が出てきてほしいと思います。 ありがとうございました。

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