1週間分の食材をまとめて買いたいのですが・・・

質問

1週間分の食材をまとめて買いたいのですが・・・
今までは宅配食材（その日の献立の材料分だけ配達されてくるヤツ）を利用していたのですが家計を見直すということで今日から食材をできるだけまとめて安く買い、なるべく1週間をそれでやりくりしてみよう。ってことになりました。
夫と2人暮らしです。お弁当は2人とも持っていきません。冷蔵庫の中には今のところ食材はほとんどありません。キムチとか納豆とか漬物くらいです。
夕方くらいから買い物に行こうと思っているのですが何を買ったらいいのか分かりません（汗）
費用はだいたい5000円くらいを目安にしていますが、野菜、魚、肉とまんべんなく買えばいいのでしょうか。お勧めの買い物の仕方とかコレを買っておくといろんなものに使えて重宝するよとか役立つ情報をください。
皆さんが実際にしておられること教えてもらえたらうれしいです。よろしくおねがいします。

回答No.5

Gletscher · ベストアンサー

冷蔵庫や、台所の片隅の涼しいところで日持ちする野菜は多目に買ったら良いと思います。
根菜類（ニンジン、大根、ジャガイモ、サツマイモ、タマネギなど）

ホウレンソウや豆類（スナップエンドウ、絹さやエンドウ、ソラマメ）は30秒～1分ほど茹でて冷凍保存ができます。

チンゲンサイ、小松菜、水菜などの青菜野菜は、そのまま冷凍保存ができます。
肉類も調理する大きさに切ってから冷凍保存すると良いでしょう。

そんな感じで、あとは、１週間でどれくらい使うかの量を考えて買えば良いと思いますよ。

魚はあまりまとめ買いしない方が良いと思います。
日持ちする基本食材だけをまとめ買いして、数日にくらい食べたいものを１回買い足すのが良いと思いますよ。１週間先に何が食べたくなるかは今日決められません。

お礼

素早いご回答ありがとうございます。
お礼がまとめてになってしまって大変申し訳ありません。
大まかな献立を考えたのでそれにそって無駄のないように買い物すればいいですよね。
なんだか夜には自宅の冷蔵庫の中身が充実しそうな気配です。家庭の冷蔵庫って感じになるんでしょうか。
今から買い物に行ってきます。
回答をくださったみなさま。本当にありがとうございました。

回答No.4

noname#112093

私も♯2さん同様鳥肉メインで豚肉も少々。
煮物、焼き物、炒め物でメニュー豊富なため。野菜は、もやし(すぐいたむ)以外は普通に買います。
野菜の葉物は、軽く水分を含ませビニール袋に入れれば、一週間なら、軽くもちます。魚は干物や開き(日保ちします)
一週間分という事ですが、冷凍してもかまわないのであれば、牛肉や魚も。

回答No.3

noname#137877

商店街に通い続けると顔を覚えてもらえるのでお得な情報も教えてもらえます。
値段はそんなに安くはないけど品物は良いものです。そのお店で自信をもって出しているので。
スーパーなども安く買えていいのですが味にこだわるのなら商店街の肉屋さんや魚屋さん八百屋さんおすすめです。そことスーパーをからめて買うといいかもしれません。
広告チェックは基本です。場所によっては日曜朝市など時間で安くなるタイムサービスがあるので要チェックです。
あと夜７時すぎになると魚などが安くなります。お刺身とか。それを狙っていくのもいいかもしれません。
回答してる方もいらっしゃいましたが大量に買ったもの作ったものを冷凍にしておくのはおすすめです。
うちではお肉やミートソース、カレー、ハンバーグ、餃子、など冷凍にしていました。
あと炊き込みご飯などを沢山作っておくのも楽ですよ。毎回だと飽きてくるのがたまにきずですが。
乾物はおすすめです。日持ちするしだしの出るものが多いです。わかめ、しいたけ、切干大根、こんぶ、かつおぶし、とろろこんぶ、などいろんな料理に役立ちます。

回答No.2

domesso

私の場合ですが、
特売の肉（鶏肉が多い）
特売の野菜
をメインに購入。そこから献立を決めます。
もやし、ニンジン、豆腐、納豆は必ず買います。

必ず日曜日の朝にスーパーに行くんですが、そのお店は
卵78円、パン6枚入り98円になるので必ずこれも購入。
お弁当用の冷凍食品は2週間に1回半額になるのでこの日に。
牛肉は毎月第1日曜日だけなのでこの日に。
…というように、広告などを見てしばらく通ってみると傾向が
つかめますので、だいたいいつ何を買うべきか分かるかも。

そして基本は冷凍します。
ほうれん草も安ければ買って、茹でてから冷凍。
ねぎも刻んで冷凍。ゴーヤも冷凍。肉も小分けにして冷凍。

と言っても、1週間分まとめて、と気合を入れて買い過ぎると余るので、
私は3千円分を買って足りなくなれば途中で、残り食材を見ながら買い足します。

回答No.1

やっちゃん（@510322）

生協の宅配をお薦めします。
以前中国ギョーザが問題になってからは、産地表記も徹底していますので、安心して利用ができると思います。
また、スーパーなどと違うのは、生協ならではの便利な食品（小分けしている食品が多い）冷凍品（値段のわりにはおいしい魚と肉が豊富）などなど。
その場でいくら買ったかがわかるのが、家計に負担がかかりません。
スーパーの安売りの時は、ついつち安いからといって買いすぎた経験はありませんか？
生協の宅配は、カタログを見て注文するので、その場でけいさんできるので良いかと思います。
まず生協の資料請求をしてみてください！
でも、本当に我が家は、生協の宅配で一週間分の衣食住をまかなっていて、助けられています。
私から、生協の宅配をお薦めします。