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大きいふわふわな揚げえびせんべいのようなお菓子を探しています。
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これかな？油で揚げて食べるせんべえです。 http://item.rakuten.co.jp/worldmarket/s_ebisen-c/#s_ebisen-c
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- nemuchu
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揚げてる。ということは、クルップウダンやシャーペン(タイ・インドネシア・中国等でつくられている、エビせん)かなとおもいます。 輸入食材店や、大きなスーパーのエスニック食材売り場にあります。 縦2～3cm、横4～5cmの小さな半透明のプラスチック板のようなのを、180度の油にいれて揚げると、3～5倍にふくらみます。 おかきみたいな感じですね。 1箱買うとけっこう長持ちします。10枚も揚げれば食べきれないほどなので・・・。 通常は、普通のサラダ油で揚げます。 ラー油を少しいれて揚げると、ピリ辛になりおいしそうですね。 手軽にするなら、お皿に重ならないよう並べて電子レンジで1分ほどかけると、おなじようにふくらみます。油を使わないので大幅にカロリーダウン。 ただし、時間の調整が少し難しく「我が家の電子レンジではこの秒数！」というのがわかるまで、何度か試してみる必要があります。 電子レンジでえびせんをつくっている人のブログ： http://finalvent.cocolog-nifty.com/fareastblog/2006/06/post_c6e6.html えびせん通販サイト例： http://youki.jp/youki/7.1/110292/ http://store.shopping.yahoo.co.jp/faz-market/c-24.html
「ふわっと」というお菓子がそんなカンジです。 ふわふわのえびせんべいです。 スーパー コンビニで普通に売られています。 大きな袋ですが、単なるせんべいが割れない為の対策ですので、内容量でちょっとがっかりします。 でも美味しいですよ。 食べてみると量もちょうどでした(^^)
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