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喫茶店を営むのは調理師免許は必要ないのですか？
喫茶店を営むのは調理師免許は必要ないのですか？ 素朴な疑問です。 そして、喫茶店経営を勉強出来る講習があったら、そのサイトを教えて下さい。
- heavenlycastle
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- neco-22
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必要ありません。 喫茶店を開業するには保健所に届け出る必要があります。 その際、食品衛生に関する講習を受ける必要がありますが、調理師を持っていると免除されます。 喫茶店経営に関しては、各コーヒー豆のメーカーが講習等しています。
喫茶店だけでなく、飲食店の経営に調理師免許はまったくいりません。 必要なのは「食品衛生責任者」です、これを持っていないと営業許可が下りません。
お礼
ありがとうございました。 返事が遅くて済みませんでした。
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お礼
返事が遅くなり申し訳ありません。 ご回答ありがとうございました。 勉強になります。