- ベストアンサー
さくさくのワッフル
普通のワッフルではなくて さくさくクッキーぽい、お菓子のよう なワッフルが作りたいのですが、 なかなかレシピがみつかりません。 どなたか教えてください。
- rinrin_rinrin
- お礼率88% (30/34)
- 料理レシピ
- 回答数1
- ありがとう数1
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
「さくさくした ワッフル レシピ」で検索したら、下記のサイトのところがでたのですが・・・。 参考になりますか？
関連するQ&A
- おいしいワッフルの作り方。
我が家にワッフルメーカーがあるんですが、一時期、それについていたレシピブックでワッフルをしょっちゅう焼いていました。 ところがワッフル熱もさめてしまって焼かなくなってしまったら、そのレシピブックをなくしてしまいました。 最近、友達に「また作って！」と言われて、困っています。 どうか、ワッフルの作り方を教えて下さい。お願いします。
- 締切済み
- 料理レシピ
- ワッフルがうまく焼けません
先日、念願のワッフルメーカー（Vitantonio製）を購入。ドライイーストを使ったワッフルを何度か焼いてみたのですが、何度焼いても硬いのです。 レシピはいろいろあるようですが、基本的に「リエージュワッフル」という強力粉、ドライイースト、パールシュガー（ざらめで代用）を使ったレシピで何度か焼きました。 まず取扱説明書にあったレシピとおりに作ってみました。が、硬い…。まるで発酵に失敗したパンみたい。次に、「ワッフル 作り方 材料」でググってひっかかったページを参照して何種類か作ったのですが、これも硬い…。（その代わり食べ応えと腹持ちは抜群です！） 私は実際に「リエージュワッフル」というものを食べたことがありません。これって、もともとこういう食感なのですか？私としてはマネケンのワッフルのような、ホットケーキをちょっと重くしたような食感を期待していたのですが…。 どなたか美味しいベルギーワッフルまたはリエージュワッフルの作り方があったら教えてください。 あと、ワッフルの生地ってかなり柔らかいのに、最後にバターを固形のまま入れて、それをまんべんなくこねるのって、至難の業じゃないですか？あまりに混ざらないので、そこだけはホームベーカリーを回して作っています…。皆さんはどうしておられますか？
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ベルギーワッフルとアメリカンワッフル
ベルギーワッフルとアメリカンワッフルの違いを教えてください。 味、食べ方、レシピ、形状など、やはり違うのですか？ またどちらが美味しいと思われますか？（あくまで個人の嗜好の部分でお願いします。）
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- ロッテのバターワッフル、食べたい
先日韓国旅行に行ったのですが、ソウルのＥマートで買った、 ロッテのバターワッフルにはまってしまいました。 さくさくでバターの風味が有って、すっごく美味しい。薄くてワッフル風の外観をしたクッキーという感じです。 ネットではクラウンのバターワッフルなら買えます、今度買ってみようと思ってます・・・ でもあのロッテのも食べたい。 関西圏で買えるところはありませんか？もしくは、ワッフルクッキーで 美味しい！というものがあれば教えていただけませんか？ 見た目はワッフルで、でも歯ごたえあり、さくさくっていうのが 好みなのです。探してみたのですが、どちらかというとワッフルで さくさくでは無かったのです。夢に出てきそうです・・・
- 締切済み
- お菓子・スイーツ
- ２日目にもパサつかないワッフルが作りたい！
ビタントニオのワッフルメーカーを購入しました。 ワッフル、ポワソン、ピッツェルのプレートがあります。 すべてに共通しているのですが、 出来たてはとても美味しいのですが、冷めてきたらパサパサなんです。 焼き過ぎるとカチカチ、あまり焼かないとスカスカって感じでもあります。 自分で計量する場合は、砂糖とバターをかなり減らしてしまうので、それが原因でしょうか？それともまぜすぎ？焼き過ぎ？ （ホットケーキミックスでも、パサつきに大差はありませんでしたが） お菓子作りは初心者なので、根本的なミスがあるのではないかと思うのですが、どうすれば２日目でも美味しいお菓子が出来るのでしょうか？ 手土産に持って行きたくて買ったのに、これでは持っていけそうにないので悲しくなってます。 ぜひぜひアドバイスをお願いいたします。
- 締切済み
- 料理レシピ
- 簡単 ワッフルの作り方
文化祭でワッフルを売ることになりました。 薄力粉を使って簡単に出来るレシピ等があれば、ぜひ教えていただければと思います。 材料費・調理時間の問題もあるので、強力粉・イーストを使わないで出来る方法があればうれしいです。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ABC のワッフルのレシピ
どなたかABCクッキング教室のパンのベルギーワッフルのレシピがあるかた、教えてください。 どうしてもおいしいワッフルを作りたいのです。 宜しくお願いいたします。
- 締切済み
- 料理レシピ
- アメリカンワッフルをサクサク焼く方法ありますか？
先日念願のワッフルメーカー（マイティサンドプラスワン）を 購入し、アメリカンワッフルを製作したのですが 全然サクサク作れませんでした。 ディズニーランドで食べたサクサクしたワッフルを作りたかったのに なぜ作れなかったのでしょうか？ということで質問させていただきました。（グレートアメリカンワッフルカンパニーという場所です） １．機械がダメなのでしょうか？ ディズニーランドで食べたワッフルは直火タイプで焼いてました。 ２．作り方がダメ？ 参考にしたサイトはクックパッドです。 http://cookpad.com/recipe/670365 実は私は薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけず ただスプーンで混ぜていました。 それがいけなかったのでしょうか？ それとも卵？他のサイトでは卵白を冷やすなんて書いてありました。 普通にホットケーキのように混ぜて 暖めた機械に入れただけではサクサクした アメリカンワッフルはできないということなのでしょうか？ 自分が出来たワッフルは外はあまりさくさくしないワッフルで 中もフワフワでした。４分は焼いたんですが・・・ どうか知恵をお貸しください お願いします。 ここまで読んでいただきありがとうございました
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ホットサンドとワッフル
三年越しで（！）ワッフルメーカを買おうかどうかとなやんでいましたが やっと購入することになりました。 購入するかどうか悩んでいた理由は、数回つかって結局使わなくなるのではないか、と考えていたのです。 でもでも、焼きたてのワッフル大好き！！ とろっと溶けたバターとメープルシロップのかかったさくりふんわり、の誘惑に 負けました。 なので、やはり購入をきめました。 ワッフルメーカーお蔵入りにさせないためにも 毎日使いたいと思っております。 ホットサンドとワッフル、お勧めのレシピをぜひ教えてください。 手軽にできるものだとうれしいです。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ホシノ酵母のワッフルレシピ
１年間欲しいっと悩んでいたワッフルメーカーを買い求め、 ホシノ天然酵母で作るワッフルが是非作ってみたいのですが、 残念ながらレシピが解りません。 ご存知の方がいらしたら教えてください。 お願いします。
- 締切済み
- 料理レシピ
お礼
回答がおそくなりまして申し訳ありません でした。作ってみましたがちょっと違う ようでした。でも、市販のものでいいのを 見つけました。作るよりいいかも知れません ね。ありがとうございました。