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- shimadzu
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質問者が選んだベストアンサー
丁度その趣旨に合ったようなページを見つけました。 「江戸料理百選」です。1度ご覧になってみてください。 あと、個人的に付け加えれば昨日初めて食べた 「ユズコショウ」は意外と!おいしゅうございました。 塩の焼き鳥につけていただきました。 江戸に有ったのかどうかは知りませんが、私の住まう地方では 古くからあるものだそうです。こちらも1度どうぞ(^^)
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