讃岐うどん(1/1)

県外の人間だったらどこへ行っても美味しく感じるぐらいどこもレベルが高いです。（国道沿いの大型店以外）
信じてもらえないかもしれませんが、高松市内の喫茶店でモーニングにうどんが出る所があるくらいです。

ちょっとかわった「麺」が美味しい「かりん亭」
琴電琴平線、琴平下車、車で10分ほど
日本一大きな溜め池「満濃池」のほとりにあります。
「ヤーコン」というキク科の根菜を原料にした麺です。
駐車場の隅の「アイスクリン」も四国名物。

あとは「中村」
綾歌郡飯山町西坂元　丸亀コミュニティバス高柳バス停からちょっと歩く
TVで有名ですね。自分で畑からネギをとってくる所です。

でも、個人的には駅前などにある立ち食いうどん屋さんを御薦め。
一番シンプルで美味しい「ぶっかけ」にトッピングは「コロッケ」サブメニューに「おでん」が定番。

量を少なくして（大体量が選べる）「ハシゴ」をするのが当たり前。
消化がいいし、味もアッサリしているので、結構食べ歩ける。

熱くて、「濃い」モノから始めて、「もう無理！」と思っても、冷たくてレモンなど載せてる「ひやひや」なんかだと不思議に食べられる。

最近は流行で県外から車で多くの人が押し寄せていますが、本当に美味しい店は早い午後には閉店するので、午前11時頃には到着しておいた方がいいです。

特に休日は人と車が多くてたどり着けない。

で、「お土産」にするなら、うどんより隣の小豆島の「そうめん」の方がいいですよ。
本場のうどんは茹で方が難しいので、そのまんまの味が再現できませんから。

参考URL：http://www.gyokusui.com/link/link-udon.html

投稿日時 - 2003-06-13 19:02:09