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大至急！合い挽肉

おととい、冷凍室から冷蔵庫へ移し解凍しておいた合挽肉、今晩の夕食に使いたいのですが色がちょっとヘン。グレーっぽいというか。。。冬だし平気だと思っていたのですが、使わないほうがいいでしょうか？

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  • setokoto
  • ベストアンサー率26% (84/322)
回答No.1

糸を引くような腐敗がなく 明らかに「死んだ獣」のにおいがなければ 使っちゃいましょう。 もともとにおい消しのための香辛料ですから いろいろきかせてハンバーグかな。

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その他の回答 (1)

回答No.2

元調理師です 賞味期限はどうなっていますか？ 冷凍から冷蔵に素人が戻すとそうなることが多くなります 匂い、粘りなどが無ければ冷凍前しだいですが大丈夫と思います≪店から買ってすぐに冷凍していたらまず大丈夫です≫ ただ火入れは確実にやってください

kuwind
質問者

お礼

setocotoさん、jf2kguさん（ケータイからなのでコピペできず名前間違いありましたらすみません） 参考になりました！ 匂い、、、微妙なところでしたが、やはり臭いかも？ とのことで泣く泣く、捨てることにしました(>_<) お二人の回答を見ると、もうちょっと手前くらい（の腐り加減）なら良く火を通せば食べれるのだなとわかりました！ どうもありがとうございましたm(__)m

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