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ガムについて
ガムを食べながら冷たい物を飲むと硬くなり、 その後も噛み続けると硬さが元に戻りますが、なぜそのようになるのですか？ 糧違いだったらすいません。
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現在のガムの基材（ガムベース）は、植物性樹脂や合成樹脂がよく使われています。 （安全性は確認されています） これらの物は、加熱により軟らかくなる熱可塑性という性質を持っています。 このため、冷たい物を飲むと樹脂が冷えて硬くなり、 冷たい物がなくなると、体温で暖かくなって軟らかくなります。 http://www.chewing-gum.org/genryo/main.html
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お礼
なるほど、そういう性質があったのですか。 ありがとうございます。