２月に 家族４人で岡山に泊まります。
翌日の昼食に かに料理を食べたいと思っているのですが
鳥取でかに料理おすすめのお店がございましたら 教えてください。
できれば 鳥取東部でお願いします。
朝食 夕食は自炊ですので 魚市場でかにを買って自分で料理するというのも やってはみたのですが
今一つうまく料理できず もったいない気がしました。
どうぞよろしくお願いいたします。
投稿日時 - 2010-01-24 15:59:34
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回答（2件中 1～2件目)
ジモピーです。
鳥取でカニ料理は沢山ありますが、お勧めをどうぞ。
１）海陽亭
当方もこのサイトで散々紹介してきましたので、「海陽亭」で過去検索してみてください。
http://www.ginrin-grp.com/ginrin/kaiyoutei/index.html
紹介するのもさすがに飽きてきましたので今回は他のもどうぞ。
２）かろばんや
賀露漁港の前にあります。
http://r.gnavi.co.jp/y035600/
３）みさきやかに本陣
鳥取砂丘の手前、中央病院の入口の信号のところにあります。
夜は高いけど、昼なら気軽に入れます。
http://gourmet.yahoo.co.jp/0005394153/
４）かに吉
鳥取駅から数分のところにあるので、ＪＲで来られるなら便利です。
かに料理としては鳥取でも５指に入るほどホンモノの店だと思います。
ただし値段がね・・・
http://gourmet.yahoo.co.jp/0005397490/
５）ぎんりん亭
因幡の白兎の舞台のそばにある道の駅の２階にあります。
１階に魚屋があり、魚介類は新鮮です。
（１の海陽亭と同じグループです）
http://www.ginrin-grp.com/ginrin/ginrintei/index.html
カニ料理っすか？
簡単すよ。
カニの分解は知り合いの魚屋の大将から手順をお借りしました。
http://www.yamayone.com/html/newpage.html?code=11
こちらで１～６までやったらいいです。
それで家にある一番大きい鍋に水と塩を入れます。（塩分濃度は海水程度）
沸騰したらカニを入れて、次に沸騰してから７分茹でます。
時間が来たら水洗いして、皿に盛って出せば良いです。
包丁の腕があるなら、上の手順で７～１３までやって殻が剥ければ、かに刺し、天ぷら、しゃぶしゃぶができます。
でも、かに料理は殆どやりましたが、やっぱ茹でガニが一番手軽で美味しいですね。
投稿日時 - 2010-01-29 00:29:12
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