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主婦の方々のご意見をお聞かせ下さい!鮮魚店の普段使い化について
noname#101071の回答
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こんにちは。30歳専業主婦です。 参考になれば幸いです。回答します。 ・お買い物をする際のお店はどのような理由で選びますか? →通常は家からの近さ、その店で買えないものは遠くまで行きます。 またお刺身を買う場合は近所のスーパーは鮮度が良くないので遠くまで行きます。 ・魚介類の食材を買う際に、どのような事を考慮して選びますか? →調理のしやすさ。魚の頭が苦手なので、切り身しか買いません。(目が合わせられなくて、サンマも頭がないのしか買えません・・・) ・週に何回くらい魚介類のメニューが並びますか? →週3くらい ・個人の鮮魚店は値段が高そうなイメージはありますか? →ないです。 ・個人店は入りにくいなと感じている方は、特にどのような 理由がありますか? →臭い。基本的に魚の生臭い臭いがダメなので行きませんね。。。 ・スーパーなどで買い物をしている方は、どのような理由で お店を選んでいますか? →魚に関していえば鮮度。家から徒歩5分のスーパーでお肉などの買い物はしますが生で食べる時の魚は買いません。 徒歩15分かかるところまで買いに行ってます。 理由は鮮度が良いから。 お昼頃買って、自宅に帰り、冷蔵庫の真空チルドに入れて夜ゴハンに出しますが、近所のスーパーとは全然違うらしいです(お刺身は私食べれなくて、旦那しか食べません) ・いつも利用しているお店よりも、安くて鮮度が良い品物があると 聞いた場合、個人のお店でも、行って見ようと思いますか? →思います。 ・お子様の手が離れない方やお仕事があり忙しい方は もし、宅配のサービスなどがあったとしたら 少し料金が上がっても、利用したいと思いますか? →共働きの時は、受け取り自体が出来ないです。 自宅に帰るのは8時から9時過ぎなので。 その時間帯に届けて頂けるなら考えるかも。 ・鮮魚店に、こんな商品、サービスがあると便利なのにと 感じた事があれば教えてください。 →下ごしらえ?がしてあるものがあればいいなーと思います。 例えば、烏賊はそのまま使うと撥ねたりしますよね? 皮を先に剥いてくれているサービス(または剥いてくれる)や、エビのしっぽを切っておいてくれたり、背ワタを取り除いてくれているものがあると嬉しいです。
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