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良いフライパンを購入する為のアドバイスについて
maiton3の回答
- maiton3
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私はずっとオール鉄製のものを使っています。 手入れと使い方に少しコツがいりますが， たとえばこれで焼きそばを作るともう 止められません。多分高温を保てるからかと思いますが。野菜炒めなどもしゃっきりできます。 鉄板焼きに近いんですよね。ただ油を多めに入れないと焦げやすくなるので健康にはよくないかも。 あと，重いです;;
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