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ＩＨレンジでの煮物のコツ
ガスからIHに変えて、他の調理は全く問題ないのですが（よく言われるいためものもOK）煮物、特に大根がどうしても固くなってしまいます。 （逆にいえば煮崩れしない？）材料のせいかと思いカセットガスコンロで調理するとやわらかく煮えます。ＩＨご使用の方、同じような傾向ありますか？調理のコツがあればぜひ教えてください。
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