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早く作れて、簡単で手間がかからない、弁当のおかず？
いつもおせわになっています。朝時間がなくて、まともにおかずが作れないんですが、早く作れて、簡単で手間がかからない、おいしくて、ご飯のおかずになる、おかずをおしえてください。卵焼きとか単純でいつも作るような物ではなく、オリジナルのものがあれば嬉しいのでが・・・・お願いします。
- takotakokazoku11
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下記のサイトはいかがですか？ ●日々のおべんとう http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20021006a/index.htm ●新生活のお弁当 http://www.e-recipe.org/features/lunch/coordina.html ●お弁当/ピクニック http://www.e-recipe.org/backnum/scene/lunch/index.html ●おべんとうのカレンダー http://www.lettuceclub.net/cgi-bin/lunch/exec.cgi
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- moonrose
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おはようございます。 以前に，同様のご質問にいくつかお答えしておりますので，よろしければ参考にしてください。 http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=470863 http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=253182 こちらは，特にお弁当というわけではないのですが，スープ以外はお弁当に持っていくのも可能ですし，下ごしらえをしておけば，朝は焼くだけだったり，冷凍にして置いて朝，チンして持っていけます。 あと，卵料理で簡単なのを一品。 茹でたほうれん草（前の日のお浸しの残りでいい）などの緑色野菜，ベーコンやハムの切れっ端を細かく切り，軽くバターを塗ったアルミカップに入れます。その上から卵を割り落とします。オーブントースターにいれて卵がお好みの固さになったらできあがり♪（ちなみに私は４分程かな？）コンロを使っている合間に出来るので便利です。
- mashinobu
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いつも適当なので参考になるかわかりませんが・・・。 豚肉（薄切りでもソテー用でもなんでも可）を適当に切って塩・コショーして焼き、火が通ったらケチャップとソースをからめる。 薄切りの豚肉に味噌にすりおろしの生姜を混ぜたのを塗って、その上に大葉をおいて、えのきかしめじを巻いてフライパンで焼く。巻くところまで前の晩にやっておけば朝焼くだけです。 めんつゆにおろし生姜を入れた中に鶏肉をつけておき焼く。 卵にネギのみじん切りと海老を入れて焼く。 みじん切りにしてマヨネーズであえたゆで卵でゆでたブロッコリーをあえる。 夜に煮物を作る要領で出し汁やしょうゆやみりんなどを鍋に入れこんにゃくや厚揚げなどを入れておきます。朝火を通すだけで味がちゃんとしみていておいしいです。 あとおかずじゃないですけど、しらすか鮭フレークとごまと大葉の千切り、梅干のみじん切りと塩こぶとごま、明太子かたらこをまぜて作った入り卵のまぜご飯。おかずが少なくてすみます。
小麦粉にマヨネーズを混ぜて錬る。 鶏のささみを一口大にスライスし、上記の物を 表面に塗る。天ぷらの衣のように付けても良い。 オーブンにオーブンシートを敷いて焼く。 オーブントースターで焼く場合は下にアルミホイルを 敷く。 鶏のかわりに、豚やソーセージでもおいしそうです。
- ma_
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スーパーに行けば、お弁当のおかずサイズの冷凍食品を売っています。けっこうおいしいようですよ。
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