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トリグリセリド
lone_lynxの回答
「どちらも同じこと」じゃないですよ。 トリグリセリドでしょ。 脂肪酸の-COOHとグリセリンのアルコール性-0Hとのエステル結合でしょ。 脂肪酸のアルキルとカルボニルの間に-O-が入るはずないじゃないですか。 R-C(=O)-O-[glycerol] です。
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