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オールパンについて
オールパンＳを購入しました。 結構深いなべ(フライパン？)なので、ロールキャベツやぶり大根なんかもできちゃいそう。 ですが、そのような煮込み料理に向いているでしょうか？ 結構高い買い物でしたので、できるだけ長く使いたいと思っています。 煮込み料理に使ってしまって耐久性に問題が生じるでしょうか？？ 教えてください！
- yachirururu
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質問者が選んだベストアンサー
以前オールパンLを使用していたものです。 煮込みから揚げ物、炒め物など何にでも使用できますが、長持ちさせるには、メーカーのHPにもあるように弱火での使用が良いようです。 普通に使っても一般のコーティングより耐久性は高いと思います。 我が家の小状況では、通常のコーディングでは、一年もたずに焦げ付くようになったりしますが、オールパンは同じ様に使っても数年もちました。 私は、中華を作ることが多く弱火での使用がどうもじれったくて、結局鉄のフライパンと中華なべに戻ってしましたが、弱火での煮物とかには良い道具だと思います。
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- yuyuyunn
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こんばんは 参考までにですが http://www.asahikei.co.jp/goods/allpan.html 水炊きできるようですね http://www.asahikei.co.jp/faq/faq_allpan_qa.html#ryouri 煮物もＯＫみたいです
お礼
早速のご回答、有難うございました！ とっても参考になりました。 煮込みや水炊きに利用できてよかったです。 料理下手な私も、少しは料理の幅が広がりそうです(*^^*) 本当にありがとうございました！
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