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そば若菜の作り方

そば若菜を自宅で育てたいと思います。 何を用意して(デパ-トなどで売っている蕎麦の実でいいのかな?) どのように、育てればいいのでしょうか?

noname#4263
noname#4263

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  • nyozegamon
  • ベストアンサー率45% (895/1969)
回答No.1

↓に出ています。

参考URL:
http://gontaro.co.jp/sobaken/s-me.html

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