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賞味期限？製造日？海外土産に印字された日付
先週、ロシアのお土産にキャビアの瓶詰をいただきました。 瓶の蓋の中央に「２３．１１．０８」と印字されています。 まさか「賞味期限2008年11月23日」の意味ではないと思うのですが、 お菓子やお茶以外の外国の食べ物をお土産でいただくのは初めてで 少し心配です。 一般的に製造日が印字されていると考えて良いのでしょうか？ またその場合、どのくらいの期間を目安に食べれば良いのでしょうか？ ご存じの方がいらっしゃいましたらアドバイスお願いします。
- kunikote
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缶詰が作られた日でしょう。 缶詰ですから賞味期限に神経質に なる必要はないです。 キャビア自体塩づけですから 美味しく頂きましょう。 ロシアでもかなり高いと聞きました かの国からのお土産としては最高級です。
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ご回答ありがとうございます。 その後調べたところ、瓶詰のものは加熱処理してあり1年半程度の賞味期限があることがわかりました。 日付は製造年月日だと思うことにします。 hamaendouさんがおっしゃる通り、せっかくのお土産ですからありがたく美味しくいただこうと思います。 ありがとうございました。