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- blackclover
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- jingooo
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果物など植物の場合、細胞が傷ついたりダメージを受けたとき生成されるのは「メラニン」ではなく「タンニン」。その働きの一番の目的は紫外線から身を守ることだから確かにヒトが作り出すメラニンと似たような物です。それともうひとつタンニンは、傷からの細菌などによる感染防御に役立っていると考えられています。
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お礼
ご回答ありがとう御座います。 感染防御は盲点でした。その方面でももう少し調べてみようと思います。
補足
＞メラニン メラニン等と書くべきでした。言葉足らずで失礼致しました。 上記に述べたような果物は少なからずタンパク質を含んでおり、特にバナナはチロシン含有が高いと言われるのでメラニンも生成すると思われたのですが...勘違いであれば失礼いたしました。今一度、確認してみます。 ちなみに質問のメインはバナナについて、です。