- 締切済み
糖質と炭水化物
bibixの回答
- bibix
- ベストアンサー率23% (10/42)
大学の教養科目で得た知識では、 栄養素としては「炭水化物」が適切ですが使われている意味合いは同じだったと思います。
関連するQ&A
- ？総カロリー＞蛋白質＋脂質＋糖質
例えばキャベツ。１００ｇ当たり総カロリーは２３kcal。 蛋白質１．３ｇ。 4×1.3＝５．２kcal 脂質０．２ｇ。 9×0.2＝１．８kcal 炭水化物５．２ｇ。繊維質（総）１．８ｇ 糖質＝炭水化物－繊維質 4×(5.2－1.8)＝１３．６kcal 蛋白質（kcal）＋脂質（kcal）＋糖質（kcal）＝5.2＋1.8＋13.6＝20.6 ２３kcalの総カロリーとは数字が合いませんが、そういうもんなのですか？誤差ですか？ ところで、１食品に占められる糖質由来のカロリーの割合を算出したいのです。 単純に 糖質（kcal）／総カロリー（kcal）でいいでしょうか？ 糖質(kcal)／｛糖質(kcal)＋蛋白質(kcal)＋脂質(kcal)｝の方がいいですか？
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
- 低糖質パンの栄養成分について教えてください。
現在ダイエット中で、1日2時間のウォーキング(10分/km)と糖質制限をしています。どうしてもお腹が空いた時に某低糖質大豆パンを食べるようにしてるのですが、そのパンのカロリーについて教えてください。 栄養成分は1個(40g)あたり、 エネルギー：109kcal タンパク質：10.1g 脂質：5.6g 糖質：1.9g 食物繊維：6.1g ナトリウム：0.2g となっています。 一日糖質50gまでと決めているので、1つ1.9gなので余裕はあるのですが、一つ引っかかるのはカロリーが109kcalもあることです。 どの成分からそれほどのカロリーが出ているのですか？ できれば、それぞれ(タンパク質からナトリウム)のカロリーを教えてくれると嬉しいです。
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
- プロテイン（ホエイ）について
プロテインを購入し、飲もうと思っています。 下の製品を考えているのですが、幾つか分からない点があるので教えて下さい。 ・週３回筋トレをしているのですが、プロテインは毎日飲んだほうが良いのでしょうか？また、飲むタイミング（運動後や就寝前など）はどこが最適でしょうか？ ・下の製品はたんぱく質が少なく、ビタミンなどが入っていませんが、どのような点に注意した方が良いのでしょうか？（食事は比較的バランス良く食べていると思います。） DNS プロテインホエイ100 (チョコ) 栄養成分表 (1食分スプーン2杯) エネルギー 137kcal、たんぱく質(無水物換算) 23.2g(24.1g)、脂質 3.2g、炭水化物 4.3g、ナトリウム 55mg
- ベストアンサー
- その他（ダイエット・フィットネス）
- サプリメントの効果的な飲み方教えてください
錠剤の鉄分とレシチンを毎日飲んでいます。 説明書きでは一日5～7粒を飲んでくださいと書いてありますが、1度に一日分を摂取するのがいいのでしょうか？一度に飲むと吸収されないのではないかと思い、現在は朝に3粒、昼食後に2粒飲んでいます。効果的、若しくは正しい飲み方をご教授ください。 成分表によりますと 鉄分は 乳糖 食物繊維 でんぷん ヘム鉄 クエン酸第一鉄 ショ糖エステル エネルギー 302kcal たんぱく質 5.3g 脂質 6.2g 糖質 56.2g ナトリウム 139mg 食物繊維 25.3g レシチンは 大豆レシチン(高純度)(非遺伝子組み換え) 大豆プロテイン 乳糖 デキストリン ショ糖脂肪酸エステル エネルギー 514.2kcal たんぱく質 10g 脂質 23g 炭水化物 66.8g ナトリウム 105mg となっています。
- ベストアンサー
- ヘルスケア(健康管理)
- 炭水化物・糖質の表示
食品の栄養成分表示に書いてある 炭水化物と糖質は同じものでしょうか？ 例えば、炭水化物10g = 糖質10gになりますか？ ビスコを購入したのですが 普通のものには、「炭水化物：14.8g」とあり 小麦胚芽入りには、「糖質：13.3g」と書いてあります。 血糖値が高めなので、糖質を抑えたいのですが 教えてください。
- ベストアンサー
- その他（健康・病気・怪我）
- 炭水化物と糖質と食物繊維
ケトジェニックダイエットでは、糖質を1日20ｇ以下に抑えますが、主な栄養表示で炭水化物があります。 そして、こういう表記もあったとします 例：おからスティック 炭水化物50ｇ（糖質5ｇ 食物繊維45ｇ） この場合、炭水化物50ｇですが食物繊維分45ｇがあるので計算上は炭水化物（糖質）5ｇと計算しても良いのでしょうか？
- ベストアンサー
- ダイエット・食事食品
- カロリーゼロなのに炭水化物が含まれている。これってどういうこと？
カルピスのDIETアミノカルピスなのですが、 カロリーゼロをうたっているわりに、 成分表示（100ml当たり） エネルギー0kcal たんぱく質0.4g 脂質0g 炭水化物1.8g ナトリウム24mg アスパラギン酸100mg リジン63mg アルギニン5mg ロイシン5mg バリン4mg イソロイシン3mg クエン酸200mg Ｌ－カルニチン20mg この通り、たんぱく質が0.4g、炭水化物が1.8gあります。 これはどういうことでしょうか？ 詳しい方、教えていただけると嬉しいです。 よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- その他（ダイエット・フィットネス）
- 炭水化物・糖質
色んなダイエット情報が飛び交って何を信じていいか分かりません・・・ 最近ダイエットで炭水化物と糖質を避ける方法をネットで見つけました（gooダイエットの低インスリンダイエットです） ２週間炭水化物抜きで、一日糖質２０グラム以内に押さえるといったやりかたです。その後２週間以降は一日に１００グラム以下にするといった感じです。 でも一切主食を取らないのは凄く辛いです。 炭水化物がかなり恐怖なんですが、発芽玄米もやはり白米のように炭水化物として太るのでしょうか？ 考えたのですが、朝だけＧＩ値６０以下の炭水化物を献立に取り入れて、昼と夜は炭水化物、糖質抜きのタンパク質と野菜の食事にしてみたら効果あるでしょうか？ ちなみに低インスリンでもカロリーには気を付けたいと思います。
- 締切済み
- その他（ダイエット・フィットネス）
- 「分析による炭水化物」とは何でしょう
アメリカの食品関係法で、加工食品の栄養成分を検査する部分です。以下の「分析による炭水化物」と「数学的差異による炭水化物」というのがよくわかりません。 Protein, fat, and carbohydrates (carbohydrates either by analysis or by mathematical difference) 蛋白質、脂質、及び炭水化物（分析によるものと数学的差異によるもののいずれも）
- ベストアンサー
- 生物学
- 食べ物の栄養素が一覧になっているサイトが知りたい
カロリー(kcal)、炭水化物、たんぱく質、糖質、脂質、塩分 などなど 栄養バランスを考えるのに必要な栄養素が 表形式で一覧になっているものが欲しいです。 ご飯100gのカロリー、炭水化物、たんぱく質、糖質、脂質、塩分 ラーメン100gのカロリー、炭水化物、たんぱく質、糖質、脂質、塩分 パスタ100gのカロリー、炭水化物、たんぱく質、糖質、脂質、塩分 などなど、品目が一番左の列に記載されていて 一覧表になっているものだと助かります。
- ベストアンサー
- ダイエット・食事食品
お礼
ありがとうございました！