手軽にカレーを作りたい（下ごしらえについて）

質問

付き合い始めて間もないのですが、
彼と一緒に、夕食にカレーを作ることになりました。
お互い料理を余りしないので、
手際が悪くなるかな、と予想しています。
なので、下ごしらえをして行こうと思ったのですが、
たまねぎを炒めたもの、にんじん・じゃがいもは茹でたものを
持っていく、隠し味用にチョコレートを持っていく、
くらいしか思いつきませんでした。

他にできることは何でしょうか？
また、付け合わせをどうしようかとも思っています。
サラダやスープが一般的でしょうか？よろしくお願いします。

回答No.5

Cottonwool

カレーは煮込みに時間はかかりますが、手順や作業は簡単です。野菜を洗うところから一緒にやってみてはいかがでしょうか。多少いびつでもご愛嬌です。

市販のルーやペーストを使うのであれば、箱に書いてあるレシピどおりに作れば大丈夫です。市販品を使うとき、自己流の隠し味はどつぼの元なので注意してください。

あらかじめ何か用意するならば、福神漬けやチャツネ、ピクルスの様な付け合せを２、３用意していくのはどうでしょうか。

サイドディッシュはサラダでいいと思います。レタスをちぎってミニトマトを散らすだけでも立派な一皿になります。飲み物は飲むヨーグルトのような乳製品飲料がカレーとよく合うのでお勧めです。無論、アルコールがいけるならビールを。

締めにちょっとした甘いものとコーヒーや紅茶などを用意するのもいいですね。ゆっくり一緒に楽しんでください。

回答No.4

momosan111

簡単に作りたいのなら、電子レンジを多用し、煮込みや加熱時間を短縮するとよいでしょう。（にんじん、ジャガイモなど）付け合せのスープはカレーに使うものを転用して充分おいしいものが出来ます。（固形コンソメ等で味を調えるとよいでしょう！！）定番でポテトサラダ、付け合せのゆで卵（細かく刻む）なども忘れずに！！
簡単料理でしたら、雑誌（オレンジページ）参考になります。たまにカレー特集なんてありますよ。料理は身近に出来る芸術でございます。がんばって色々なものに挑戦してください。

参考URL：

http://www.orangepage.net/index.php

回答No.3

bmw325ixjp

うっかり送信してしまったので、補足！
　がんばって下さいね～お幸せに～！

回答No.2

bmw325ixjp

私もNO1さんと同意見で！
　良いんじゃないでしょうか～。
　補足程度に　チャツネ、ニンニクおろし、濃い目のコーヒー、蜂蜜、ケチャップ、ガラムマサラとナツメグを少々とブラックペッパーを少々と洋ガラシを少々(唐辛子は辛さが後まで引くので)、煮込んで行かなくても　市販の100％野菜ジュースでも手軽で、美味しいですよ～！(私はフルーツも入れますが)
　ジャガイモは、溶けるので、大き目のフライドポテトを使います。
　近くのスーパーか、食材屋さんで、色んなフライ、ハンバーグ、サイコロステーキ、温野菜、焼いたシーフード(海老や貝)とかもトッピングで、如何でしょうか？

回答No.1

B_one

下手に下ごしらえなどしていかずに、初めから彼と一緒に作った方がよいと思います。
一緒に涙を流しながら、タマネギを刻んだりとか・・・
それもひとつの楽しみではありませんか？
手際が悪くなると思うならば、事前に練習していけばよいと思います。
インスタントのカレールーの素を使えば、30分程度でできてしまいます。

付け合わせのサラダも、煮込んでいる間に作れますが、そのくらいは用意していっても良いかもしれません。
あと用意するものははデザートですかね(^_^)v