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ファミレスなどで、店員が注文を取る機械がありますが、あれの仕組みを教えてください。
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外食経験者です ハンディですね 他社は知りませんが端末に 商品名か番号のボタンが配置されていて注文を とった地点で厨房の装置にデータを飛ばします その地点でレシートの形で全メニューが出ます 厨房はそのレシートを各調理場に割り振ってすぐ 作り出します ですからすいていれば注文で「以上です」といった地点で もう調理が始まります
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ハンディターミナルといいます。 ハンディを開くとメニューが印刷された紙がセットされています。 いくつかのブロックにわかれていて、それぞれ4行までメニューがあります（1行や2行のみのブロックもある） ブロックは３０くらいはあるでしょうか。 例えば -------- --------- --------- 和バーグ Ａサラダ Ａスープ バーグＦ Ｂサラダ Ｂスープ Ｂバーグ Ｃサラダ Ｃスープ Ｃバーグ Ｄサラダ -------- ---------- -------- というように並んでいるといます。 和風ハンバーグを選ぶ場合は、和バーグのところをそのまま押しますが、ハンバーグ＆フライを選びたいときは、「2nd」キーを押してから、和バーグのキーを押します。 同様にビッグハンバーグを選びたい時は、「3rd」キーを押してから和バーグのキーを押します。 ですので、メニューに印刷された略語と、正式名称をまず一致させておかなければいけません。 ソースやサラダに種類がある場合は、「Ａサラダ」を選択すると、必ずドレッシングを選択する画面に以降しますので、その画面を見て「ドレッシングは○○と○○と○○がございますが何になさいますか？」と聞けばよいようになっています。 オーダーを聞き終われば、確認することができますので、確認キーを利用して順に確認していき、合っていれば、完了で転送されます。 無線機を使っているので、即座にキッチンにオーダーが入ります。 そのため、１つのテーブルの注文を聞いて、転送して、また別のテーブルの注文を聞いて・・・としたとき、キッチンにはそれぞれ順番に注文が入ってきています。 手順としては 1.テーブル名入力 2.人数入力 3.メニュー入力 4.転送 5.シルバー提供（注文内容にあった、ナイフフォーク、ドレッシングなどの提供）です。
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