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料理(レシピ)に関するオススメのエッセイを教えてください！
yoojiaの回答
- yoojia
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有名どころですが シャンソン歌手の石井好子さんの「パリの空の下オムレツは流れる」とその続編「東京の空の下オムレツは流れる」はお勧めです。 まだ戦後間もない時にアメリカ、フランスに留学、滞在した中でのお料理エッセイから、帰国後の主婦としての、歌手・音楽プロモーターとしての経験を踏まえてのおエピソードとレシピがふんだんに盛り込まれていて、筋の通った“おしゃれ”な感じです。 私も米原万里さんのエッセイが好きです。 テイストできには少し異なりますが、品格と主義主張のある凛々しい文章という点では、似ていると思います。
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