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消毒について

味噌を仕込もうと思っています。 たるを消毒したほうがよいみたいなのですが、どんなもので消毒したらよいのでしょうか? 食器や保存容器用の消毒液みたいものはあるのでしょうか? また、あるとすれば、どこでうってるのでしょうか?

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
noname#21649
noname#21649
回答No.4

食品ですから.クレゾールなど食品添加物以外の物が使えません(容器には食添以外も使用可能です。容器は除去する事が義務づけられていますから.大量の水で洗い流す事になります)。 ということで.使用可能な消毒剤で.一般消費者が容易に購入できる商品は.以下の通りです。 35度焼酎 ウイスキー ブランディ 購入先は.酒屋です。価格から考えると.35度焼酎になるでしょう。水代わりにゆすぐ.焼酎の中に漬ける.焼酎をそそく.という雰囲気で使います。

taro_taro
質問者

お礼

まとめてお礼をさせていただきます。 みなさん、いろいろな情報をくださってありがとうございます。 とりあえず焼酎でやってみたいと思います

その他の回答 (3)

  • hatopoppo
  • ベストアンサー率21% (90/411)
回答No.3

エタノールはどうでしょう? 薬局にいけばあります。 アルコールなので、すぐに蒸発しちゃうので便利です。 お役にたてば・・・

  • myeyesonly
  • ベストアンサー率36% (3818/10368)
回答No.2

こんにちは。 まず「味噌」が細菌が繁殖する事で作られる事はご存じですよね? すると、残留性のある消毒薬はだめという事は判りますね。 当然逆性せっけんやクレゾールなどはだめです。 熱湯、蒸気はおすすめですね。またよく乾かせばそれだけでもいいでしょう。 アルコール、焼酎などは消毒後よく乾かした方がいいです。 あとは容器の材質によって選んでください。 例えば普通のプラスチック(ポリエチレン等)なら高温蒸気では変形しちゃいますね。アルコールなどはプラスチックの種類によって使えません。

  • ChokoRin
  • ベストアンサー率16% (17/106)
回答No.1

熱湯じゃまずいですか・・? 焼酎とかでも出来ますよね。

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