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オーブンを使った鳥肉料理のレシピ教えて下さい。
あさって子供達の友達とそのお母さん達と一足早いクリスマスパーティを開くことになりました。私は鶏肉のから揚げ係だったのですが、最初６人の参加予定が結局１５人にふくれあがり、朝からちびを抱えてから揚げをするのが 億劫になってしまいました。出来れば前日にたれに漬け込んでおき当日オーブンで焼くだけという鶏肉料理に変更したいのですが、実はつくったことがありません。 どなたか子供受けする甘めの味付けで簡単（失敗無く）つくれる鶏肉の焼き物を教えて下さい。 出来ましたら、たれの配合の割合や何度のオーブンで何分というように教えていただければ嬉しいです。
- wanibun
- お礼率83% (61/73)
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こんばんは。 甘めの味付けではないのですが・・ 私は揚げ物が面倒なので、いつも鶏のオーブン焼き（から揚げ風味）にします。 とっても簡単です。 １．ビニール袋に鶏肉を入れ、から揚げ粉を適量まぶしてよくもみます。 ２．オーブン皿にアルミホイルをひいて、１の鶏肉を皮が上になるようにおきます。 ３．お好みで油を少々ふりかけます。（うちの場合はかけません） ４．オーブンで焼いて出来上がり。 うちのオーブンレンジには両面グリルボタンがありますが、なければ、300℃で15分くらいだと思います。 ５．味が薄ければ、食べるときに塩コショウをかけます。 から揚げ粉は、中華味も売っていますし、普通の粉にカレー粉を入れるとカレー味にもなりますので、いろんな味が手軽に楽しめます。 楽しいクリスマスパーティーになるといいですね！
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- Rikos
- ベストアンサー率50% (5405/10617)
オーブンでも、唐揚げが作れますよ。 http://www.geocities.co.jp/Beautycare/1392/resipi/resipijp.html#鶏の唐揚げ いつもの味つけで、網がなければオーブンシートでも大丈夫です。
お礼
ありがとうございます。皆さんオーブン活用なさっているんですね。私はお菓子を焼く時くらいしか使ってなくて・・今度から色々なことに使ってみたいです。今日練習の為に一度つくってみます。皆さんありがとうございました。
- pyonkichi17
- ベストアンサー率28% (36/126)
甘めの味付けということは照り焼きチキンのようなものですよね。 下記サイトに詳しい配合やレシピがありますので参考になさってみて下さい。
お礼
見てみました。夕食のおかずにもなりそう！他にもいろんな料理が載っていて参考になります。ありがとうございました。
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