- 締切済み
カキ（海の）が大好きなんですが・・・
５年程前にカキに大当たりして、一晩中上から下から の放水でのたうちまわったのち、翌日病院で点滴を２本程 打って事なきを得た者です。 それから２年ほど経って今度は嫁さんが同じように あたりまして、それからというもの我が家の献立から カキは削除されました。 二人ともカキはものすごく好きなもので （しかも生がき）シーズンには食べれないストレス たまり放題です。 何かあたらないよい方法ご存知の方いらしたら 教えてください。
- koutarou1234
- お礼率82% (75/91)
- 病気
- 回答数4
- ありがとう数5
- みんなの回答 （4）
- 専門家の回答
みんなの回答
- usa-rx
- ベストアンサー率37% (170/453)
方法は他の方におまかせして、安全度の高い生牡蠣をご紹介します。 北海道の厚岸(あっけし）っていう、養殖牡蠣の大産地（なんてったってアイヌ語で牡蠣のある所というらしい）では、オゾン減菌処理をを導入しているところがあり、ずいぶん前から周年食べられるそうです。 <以下牡蠣業者の記事抜粋> 紫外線殺菌が主な殺菌方法で、厚岸の漁組の市場でも紫外線ですが、紫外線は時代遅れになっています。 紫外線殺菌は、あたっている部分だけ殺菌されている状態で、その点、オゾンは金魚の水槽に酸素を送る管や石があるように、石から泡が出ているのでまんべんなく殺菌され、薬も何も使用していないため、臭いも何もなく、安全に行われています。 例として、魚は５～１０秒で殺菌が終了するといわれています。 弱っていた魚やかになんかも入れて数分で海にいるよりも元気になったりします。 オゾン殺菌の特徴 オゾン殺菌はどのようなものかというと、金魚なんかの水槽にエアーを送り込んでますが、それだと考えてください。 機械でオゾンを発生させ、エアーとして送り込み、殺菌しています。 メリットは薬が一切使わないから、臭いがしないという事です。 紫外線殺菌との比較をしてみると、紫外線殺菌はあたっているところだけが殺菌され、オゾンの場合は満遍なく殺菌されます。 オゾンは塩素、クレゾールの３０００倍の殺菌力と脱臭活性炭の６００倍の脱臭力があるといわれています。 しかも強い殺菌力がありながら、役割を終えると酸素に戻ってしまう全く害のない酸化剤です。 この効果で、殺菌の繁殖力が失われるので、活き活きとした安全な状態で、皆様の食卓へお届けする事ができます。 参考URLはオゾン殺菌をやっているところの業者の通販ページですが、http://www.rakuten.co.jp/snowland/377563/418195/ は、厚岸の牡蠣を扱っている楽天のお店で、私はここのカニのファンなので味は保障しますが、オゾン殺菌かはわからないので、問い合わせてからの注文にしてください。 ※厚岸の牡蠣は最高だと思います！生牡蠣好きにはたまりませんよ～。
- fibula
- ベストアンサー率30% (115/372)
加熱用牡蠣と生食用牡蠣の違い 海から引き上げる １）殻をむいてむき身にする → パックに詰める → 加熱用 ２）しばらく（２～３日）清水の中で腸の中を綺麗にしてもらう → パックに詰める → 生食用 どちらも新鮮ですよ。 加熱用の方がダイエットしてないので味は濃い いわゆる牡蠣の中毒は牡蠣の腸内細菌による物です。そしてそれは養殖されている時に海水から牡蠣が取り込むから 古いから中毒を起こすわけではありません ちなみに宮城県産の牡蠣は海が綺麗なので生食できますよ。もちろん出荷の時は法律に従ってダイエットさせて生食用を作りますけどね。
お礼
やはり 古いからあたるのでは無かったのですね。 腸内細菌を綺麗にするために清水にさらすのですね。 それでは殻付きのカキを買ったらタライに水を張り 数日寝かせたらほぼ１００％菌が無くなるのでしょうか？ お礼が本当に遅くなった上に恐縮ですが お暇な時で結構ですので"タライ”での除菌有効か 教えていただけませんか？
- ROYFF
- ベストアンサー率38% (118/305)
我家の方法を、ご参考になれば・・・。 食べる前に水道水で十分に洗います。 理屈は、水道水に吹き込んである塩素は金魚をも殺してしまう強さ。 従ってなま物を食べる前にこの強力殺菌効果のある水道水で洗えば大丈夫。 これまでかきの他ロブスターの刺身をはじめ100回を超えてナマ物を食べていますが、一度も当ったことはありません。 O157食中毒の元祖、堺市 複数の小学校の食中毒事件で、規定どおり5回水道水でカイワレダイコンを洗った小学校では、中毒が出なかったという話もこの理屈だと整理しています。 それでも当ることはあるので、ここから先は自己責任でお願い致します。
お礼
うーん よく分かりましたありがとうございます。 あたったときは確かにビニールに入ったものを そのまま皿に移しいただいていたような気がします。 しかしあの辛さは半端じゃ無いですから 他の方からのアドバイスなどと併用して利用させていただきます。 ありがとうございました。
- rabi415
- ベストアンサー率0% (0/2)
私は牡蠣の名産地に住んでいますが、シーズンになると新鮮な牡蠣がいつも食べれるので当たったことは一度もないのです。やはりなま物でありますので、新鮮なものがいいでしょうね。名産地にお住まいでなければ魚屋さんやスーパーの一番新しく入荷しているものに手をつけてみることでしょう。 あと、生食用と加熱用と２通りあると思いますが当たることを気になさるようでしたら加熱用の牡蠣をお選ぶになって牡蠣鍋にして食べてもおいしいと思います。我が家ではこの季節毎度、牡蠣鍋を食べ夕食を楽しんでいます。 どうしても生の牡蠣をお召し上がりたいのでしたら、牡蠣の身が大きくふっくらとした（プリンプリンしている）ものが一番新鮮で安全だと思います。 この季節やはり牡蠣ですよね～。その気持ちよく分かります。 どうにか安全でおいしく食べて頂きたいと願っています。
お礼
やはり 新鮮イコール安全なんですね。 私はてっきり捕れたときの水温とか元々 菌を持ってたとか思ってました。 実は私の家から30分も走るとカキ小屋が並びますが いつも横目で眺めるだけでした。 今年は念のため連休を取り、初日にでも行ってみようかと 嫁と思案しております。ありがとうございました。
関連するQ&A
- 脱水症と言われました
特に体調が悪かったわけでもないのに何だか貧血を起こしたようなフーッとする感じが数時間続いてついに倒れてしまいました。そのあとふるえが止まらず高熱が出ましたが手持ちの解熱剤で一晩で熱は下がりました。でも食欲がなく朝また倒れてしまいました。フーッとする感じは続いていて翌日受診して検査の結果尿にケトン体が出ていて脱水症状といわれ点滴を受けました。安静にして水分を摂るように注意して２日様子をみましたがやはり身体にか力が入らないような状態で再度検査してまだ脱水といわれて点滴を受けました。点滴をうけると一時的には気分は少しよくなりますが未だに調子が悪いです。下痢や嘔吐もありません。熱は一晩だけです。何故脱水症状になったのか原因がわかりません。ストレスや過労で脱水症状になるということはありますか。早く元気になるための方策はなんでしょう。
- ベストアンサー
- 病気
- 猫の尿路結石…
先日我が家のオス猫６才が尿路結石と診断されました。 ぐったりとしていて具合が悪そうに鳴いていた為 これはオカシイと思い動物病院に連れて行きました。 尿路結石で中毒症も引き起こしていてその日一晩尿道にカテーテルを入れて点滴をし様子をみて、明日 元気がなければ覚悟して下さいと言われました。 翌日の朝 病院に連絡を入れたら 「水も飲めてますので大丈夫ですよ」と。 夜に見に行っったところ、「水を飲む元気もあるし治療費が心配ならば連れて帰っても良い」と言われ金銭的にも不安があったので一緒に帰って来ました。 カテーテルは付けたままで薬を投与してもらいました。 翌日はまだご飯も食べてくれずカテーテルも自分で外してしまったので点滴しに病院には連れて行きました。 それからは少しずつご飯を食べてくれたので病院には行かなかったのですが、またここ何日か全くご飯を食べてくれません。 お水は飲んでくれます。 ご飯は病院から出されたロイヤルカナンのphコントロールのフィッシュテイストです 以前食べてたご飯を置いても食べようとしてくれないです オシッコは何度も行きお腹を揉んであげてます、 出てると言ってもポタポタ程度で…。 元気もなくなってきてるみたいなので 今日 病院に行こうと思っていますが今後どのようになるか不安でいっぱいです。 似たような経験の方はいらっしゃいませんか？ 教えていただけたら幸いです。 よろしくお願いします
- ベストアンサー
- 猫
- 嫁
我が家には二人の子供が居ます。 小学校１年生と保育園児です。 嫁は昼間には仕事終わって家に居ます。 ハッキリ言うけどとてもだらしないです。 昼に仕事終わって帰ってきてるのですが、掃除洗濯が全くされておらず、帰ってきて何してるかというと、録画してるＴＶ番組を見てはスマホゲームやってるの毎日です。 小学１年の子が帰ってきても毎日持ち帰ってくる宿題、手紙があることを知ってるにもかかわらず何もしない。（宿題もやらせない） 子供が嫁に『ママだけゲームやってずるい』と言うと『ゲームやればいいしょ!！』と嫁は言う。 夕食後もずーっとゲームやりっぱなし。その嫁が『あー疲れた』『肩が痛い』と口癖のように毎日言う。 片付けも全く出来ない。出したら出しっぱなし、使ったら使いっぱなし。いくら片付けても２、3日で汚くなってる。 一度、ゲームやってる嫁に『いい加減ゲームやるのやめたら！』と言ったが嫁は『ストレス発散のためにやってるの！』と言う。『使ったら元に戻して！』と言うと『ハイハイ分かりました！』とやる気ない返事で返ってくる。 言いたい事はまだまだたくさんあります。 子供が可哀想で仕方がない。子供の将来が不安。 こんな嫁と結婚した自分が悪いのでしょうか？ 仕方がないと思って暮らしていればいいのでしょうか？
- ベストアンサー
- その他(結婚)
- 飼い猫が一週間前から餌を食べようとしません
飼い猫が一週間前から餌を食べようとしなくなってしまいました。 我が家ではもともと２匹の猫を飼っていました。 ちょうど一週間前に室内で犬を飼うことになり、預かったのですが 犬が来たことでのストレスでしょうか？その日の晩に１匹が嘔吐してしまい（今まで嘔吐したことは一度もありませんでした） 次の日から餌を全く食べようとしなくなってしまいました。 食べない上に嘔吐も数回していたので病院で診てもらい 注射とお薬をいただき嘔吐はしなくなったのですが、一向に餌を食べようとはしません。 小さく切った赤身のお刺身をあげたところ少しだけ食べてくれましたが、 今朝は食べようとしなかったので、病院で点滴を打ってもらいました。 あと多量ではないのですが、よだれを流しているのがとても不安です・・ 日に日に体力も落ちているようで本当に心配です。 なにか他にできることはありますでしょうか？ また、同じ経験をされた方はいますか？ 犬を飼うことも初めてで、猫と一緒に飼うにあたって どのようにしてあげればいいのかもわからず、困っています 小さいことでもかまいませんので 良かったらアドバイス等お願い致します
- ベストアンサー
- 猫
- ほとんど家事しない嫁
結婚7年目もうすぐ3歳の娘と3人暮らしです。 嫁は扶養内でのパートしてます。 娘の保育園の送り迎えはほぼ嫁がしてますが帰ってきてご飯食べてよくて娘のお風呂入れてつかれたといってすぐ布団でゴロゴロ寝てます。 自分はフルタイムで隔週で夜勤があるため夜勤の時は昼間に夜ご飯作って昼勤務のときは若干自分の方が帰りが早いのでご飯作ってます。 そこから娘の歯磨き、寝るまで一緒に横になって洗い物や翌日のご飯の予約、掃除します。 洗濯はやってくれますが週に1回するかしないかくらいです。痺れを切らして自分がすることも多々あります。 仕事でもストレスは溜まる、家に帰ってきてもストレスは溜まる、働いてもカツカツの生活で貯金もできず流石に生活するのが嫌になってきました。 どうにかならないでしょうか？ 世の嫁さんはこんな感じでしょうか？ 流石に疲れました。
- 締切済み
- 夫婦・家族
- 別居した嫁の意味不明な行動
二歳の娘がいる者です。嫁と別居になりました。原因は私のだらしなさで、それは仕事のストレスからきています。 仕方がなくといった感じで毎日お風呂に入れ、土日は嫁に起こされては面倒な感じで娘を公園等に連れていき、平日は仕事のストレスで元気がない感じです。また、嫁が嫌いなタバコだけは特に嫁の言うことがずっと守れませんでした。 一方、嫁は掃除や洗濯はしますが料理は全く作らなくてもいいよと言ったら本当に週に一度も作らなくなり喧嘩もしました。また衝動的な性格です。例えば以前私の弟と父と嫁で話し合ったことがあり、そのとき嫁は皆に責められたと感じ、買い物に行くと嘘をつきそのまま新幹線で実家に帰ってしまいました。 そうした感じで嫁は二ヶ月に半分は実家に帰ることが続きました。先日実家から帰ってきた際、私は全く手伝いませんでした。土日もストレスで部屋に引きこもりもしました。嫌々ながらも一応ではありますが手伝っていたにも関わらず、すぐ実家に帰ってしまうからです。 それが私の一番の過ちでした。嫁が別居を言い出しました。その際帰ってくると約束は一応してくれましたが、別居の日に仕事から帰ると、嫁は生活に必要なものだけでなく、それ以外の不必要な物、例えば電球、物干し竿、食堂のテーブル、ソファ、お客さん用の布団、トイレの掃除道具、洗剤、カーテン、玄関に敷く絨毯等まで持っていってしまいました。 また、嫁が実家に帰るときは必ず嫁の親が迎えにきます。親はすごく行動派で、以前嫁と喧嘩した翌日いきなり嫁を実家に連れて帰ってしまったことがあります。 今回もそうで、別居当日は親が迎えに来て、引っ越し業者を頼み、大きなワゴンに荷物を全て入れて、といった形で、引っ越し作業、アパートの手配全般は親がやったはずです。 そして嫁は実家近くのアパートに住み始めました。実家はペンションを経営しており、今はシーズンで実家には入れないからアパートを借りたらしいです。実家は地方で、派遣の仕事もないような所で、とても生活できません。親の援助を受けているようですが、離婚する気ならば仕事が見つかる東京に出るはずです。 別居後、嫁はアパート暮らしを始めました。別居前は妹の所に世話になると聞いて、それに応じた仕送りを約束していたのですが、アパート代の一部まで請求され、同意しました。それから後ほど、嫁は別居前に住民票は変えないという約束をしていたにも関わらず、何もいわずに変えていたことがわかりました。現実を考えれば変えざるを得ない部分もあるので責める気はありません。しかし、私は同居が条件の家賃補助をもらっていたので、通常の家賃を支払わなきゃならなくなりました。 それで、嫁にメールで減額を提案しました。しかし何の音沙汰もありませんし、電話にも出てくれません。別居に至った原因が私にあり、話す気持ちがないのもわかりますが、お金の相談くらいはせめてのってもらわないとこちらも困ってしまいます。 嫁の両親に聞いたら、私が減らした額では足りないと話していたそうです。ならば、なぜ私に相談しないのか。私の仕送りが少なければ義両親の援助に頼り切るつもりなのかもしれませんし、それだけ私と連絡をとりたくないのかもしれません。 ですが、やはり嫁の一連の行動は掴みきれません。何を考えているのか推測で良いのでご意見お願いします。
- 締切済み
- 夫婦・家族
- 老犬性前庭疾患と糖尿病
我が家の愛犬（雌）は１６歳で４年ほど前から糖尿病を患っていますが、４日前の散歩途中に突然旋回を始めて、尿試験紙にケトンが認められるようになりました。翌日は食欲もなく、やはり旋回する行動が見られましたので、直ぐに獣医のところへ連れて行ったところ、老犬性前庭疾患と診断されました。その日は経口薬をもらって帰りましたが、翌日はまったく食べなくなり嘔吐してしまいましたので、再度獣医に連れて行って点滴治療を受けています。 依然嘔吐が治まらず低血糖の危険があるので、インシュリンは打てないため、この２日間はインシュリン注射はしていません。当然のようにケトンは高い値を示していますので、このままでは前庭疾患もさることながら糖尿の方が危険ではないかと思っています。 このような場合どのような治療方法があるのでしょうか。ご教示をお願いいたします。
- ベストアンサー
- 犬
- カキが食べたい。けれど・・・
牡蠣を食べたいのですが、８年前にお寿司やさんで生の牡蠣を食べたときに当たり最悪な思いをしました。 そして今度は３年前に目の前で取れた取れたての牡蠣食べたのですが、やっぱり当たってしまいました。 昔は生でも何でも食べられた牡蠣なのですが、当たってばかりで今は食べたくても怖くて食べられませ。新鮮な物を食べてもあたってしまうのですが、頭では食べたくても体（特に胃）が拒否反応を出すということはあるのでしょうか？だれか教えてください。
- ベストアンサー
- 病気
お礼
そうですか！技術は知らないところで進んでいるんですね。 ここは長崎で、近くにはカキ小屋もありますが お店で売られている物は地場の物ではなくどうも広島産 が多いようです。 usa-rxさんのご意見参考になりました 今度そのオゾン殺菌をしたカキを見つけたときは 迷わず買い占めたいと思います。 嫌いでないのに食べれない唯一の食べ物 ”カキ” 征服する時もすぐそこに来ているのかもしれませんね。 ありがとうございました。