バケツプリンをはじめて作ろうと思ってます。
２Ｌ程度のものをプリンの素と牛乳で簡単に作ろうとするとき
何かコツのようなものがあれば是非教えていただきたいのですが・・・
例えば２Ｌ程度だったらゼラチンなどを入れなくても
自重で崩れたりしないのでしょうか？・・・
又、プッチンプリンのようにカラメルソースと二層にするには
どうしたらようのでしょうか？・・・
初心者男にも分かるように是非宜しくお願いいたします。
投稿日時 - 2008-08-10 19:15:55
何度もスミマセン！<(_ _)>
No.1の者です。
「バケツプリン」で検索してみると結構皆さん、作っているみたいです。おもしろそうですね。
プリンの素は過熱するとき、焦がさないように注意する必要があるみたいです。
加熱しすぎると、焦げくさいプリンになると書いてありました。
あとはプリンの素のパッケージに書いてある通りでいいみたいですよ。
普通サイズと同じように、粗熱が取れてから（体温くらい）冷蔵庫に入れて、しっかり冷やすことが大事だと思います。３～４時間は冷やしたほうがいいかと。
カラメルを型（バケツ）に入れてからプリン液を入れるなら型離れは悪くないと思います。
あとは、お皿に移す時が勝負ですね～！楽しそう！
下のとは別の、２層になっているバケツプリン体験談(？)貼りますネ。
http://aqahemingway.nobody.jp/syuki/baketudepurin/baketudepurin.htm
投稿日時 - 2008-08-11 01:37:31
お礼
なるほど！
中火で休まずかき混ぜるみたいですね。
２Ｌだったらそれほど大きくはないので
普通に作っても大丈夫な気がしてきました。
親切なコピペ有難うございました♪
投稿日時 - 2008-08-11 02:17:20
4人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています
ベストアンサー以外の回答（1件中 1～1件目)
２層にはなってないかも・・・（＾－＾;）
http://cookpad.com/recipe/378470
投稿日時 - 2008-08-11 01:16:31
OKWaveのオススメ
おすすめリンク
