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トマトやキュウリなどの夏野菜はいつまで旬と呼べるか？
danjon9s10の回答
- danjon9s10
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トマトの旬は２回ありますよ。 夏と冬です。 夏場のトマトは真夏の太陽をいっぱいに浴びて真っ赤に熟してビタミンCやカロチンの含有量が多くなります。 冬場のトマトは甘みが最も強い時期です。 栽培されている場所・地域によっても違うとは思いますが、最近では９月でもまだまだ暑い日が多いですし、何とかまだ旬と言えるのではないかと思います。スーパー等で売られている商品でも産地が時期によって移動していきますし。 地元産の地野菜の旬の時期という意味ではやはり日本列島は南北に長いので住んでいる地域によって旬の時期はある程度ずれてくると思います。
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お礼
ありがとうございます。 勉強になりました！