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シナモンって、結構お値段しますよね。わたしはいつも南米品のお店で、スティックの袋詰めを買って、粉末にしています。 方法は＃１のかたのおっしゃるとおりです。 イワタニのミルサーを使っています。容器のほうはガラスなので、においがうつるような問題はなく、洗えます。砕くほうの羽やゴムパッキンもすぐ洗えばだいじょうぶ。 確認のために機械のにおいをかいで見ました。よくかげばわかるかな、という感じでした。
- shota_TK
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シナモンスティックでしたら，手でくずすことができると思いますが， どうですか？ さらに，ラップでくるむか，ビニール袋に入れるなどして， 包丁の背で軽く叩けば，かなり細かくなると思います． 粉末にしたければ，電動ミキサーが簡単ですね． コーヒーミルとかで代用もできますが， ミルにシナモンの香りがついてしまい，次回コーヒーを飲むときに シナモンコーヒーになってしまいます．ま，それもOKかな？(笑) あとは，すり鉢やおろし金を使う手でしょうか．
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