人糞堆肥の危険性についての意見をお伺いしたいです

質問

牛糞や鶏糞・豚糞を使用しての堆肥についてはたくさんの資料を見つけることができますが、人糞を使用しての堆肥や肥料というのはあまり聞かないため、質問させていただきました。

昔は肥溜めなどもあり、肥料として使用されていたとおもうのですが、現在では人糞は危険であるというのが常識になっているみたいですね。
・なぜ人糞が危険なのか？
　　　イメージだけ？それとも研究結果？
・寄生虫や大腸菌等の有害生物？
　　　堆肥化の過程で死滅しないの？
・重金属などの毒性物質が含まれている？
　　　処理過程で混入しているのか？
　　　糞に含まれるということは食事にも含まれている＝人の体内にはすでに蓄積されているのでは？
疑問点はまだまだありますが、皆さんからの意見・情報がいただきたいです。
日本の自給率再向上や下水処理のエネルギーコスト削減にもつながるのではないかと思っています（まぁ、そんなに簡単な話でもない可も知れませんが）

よろしくお願いします。

回答No.2

arain

>・なぜ人糞が危険なのか？
>　　　イメージだけ？それとも研究結果？
理屈的には何を利用しようと適切な方法をとらなければ結果的には一緒です。
「危険」ではなく、イメージ的に不適切という度合いが強いでしょう。（個人的には後述するように危険とも思えるところもありますが）

>・寄生虫や大腸菌等の有害生物？
>　　　堆肥化の過程で死滅しないの？
死滅しません。
大腸菌は過程によっては増殖しますし、寄生虫は卵として残ります。

>・重金属などの毒性物質が含まれている？
>　　　処理過程で混入しているのか？
>　　　糞に含まれるということは食事にも含まれている＝人の体内にはすでに蓄積されているのでは？
重金属の経路はすべての摂取するすべての動植物からになります。
そして蓄積されず排出される分があります。これは更なる濃縮を起こしている状態で取り込まれることになります。
その他、抗生物質等の問題もあります。
というか、蓄積すること自体がすでに問題事項ですが。

>日本の自給率再向上や下水処理のエネルギーコスト削減にもつながるのではないかと思っています
肥料としてならば、国内にある他の資源だけでも十分に間に合います。
ちみなに下水処理の現状は理解されていますか？　廃棄物からメタンを生成したり、処理後の放流水を利用して小規模ながら水力発電を行ったりと言ったエネルギーに対する取り組みも行われていますよ（その他にも広大な敷地面積を利用した太陽光発電もあります。）

お礼

仰るとおり、適切な方法をとらなければ人糞であろうと牛糞であろうと同じように危険性を含んでいると思います。

死"滅"という言葉は正確ではなかったかもしれません。
大腸菌に関しては醗酵過程で約60度*30分で死んでいくという資料がありました。
この速度が増殖速度に対してどの程度なのかはさらに調べていく必要があるとは思います。
ただ、全体的に醗酵温度が上昇するわけではなくあくまで内部温度が上昇し表面温度はそこまで上昇するわけではないことを考えると菌数が減少することはあっても滅することは無いのでは・・・というイメージです。
寄生虫の卵に関しても同様でしょう。

植物は成長過程で土壌に蓄積された重金属や毒性物質を吸収・濃縮するのでしょうか？
確かに考えると家畜糞尿に比べて摂取食物が多岐にわたる人糞の方が排泄物に含まれる重金属などの濃度は濃いような気がします。
この点に関してももう少し資料を集めてみる必要があると思いました。

汚水処理の残渣からメタン生成や小規模の水力発電が行われているのは知っています。
それに関して言えば、処理に必要なエネルギーに対して生成されるエネルギーが小さいように思えます。
数字的に詳しいことはわかりませんが（勉強不足で申し訳ないです）割りにあってないことは無いでしょうか？

この他にも人糞が危険だと思われている理由がありましたらご教示願います。