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ほたるいかの調理法
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質問者が選んだベストアンサー
ほたるいかはあればあるだけ酢味噌で食べてしまうので、他の調理をしたことがないです。 検索して料理例を見ると、やはり煮物と炊き込みご飯に惹かれますね。 面倒なときは買った状態でそのまま食べてしまいますけど、ほたるいかの目と口を一匹づつ刺抜きでとると口当たりが全く変わりますよ。 大量にあるとかなり面倒ですけど・・・
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- dousite703
- ベストアンサー率12% (9/71)
http://recipe.gnavi.co.jp/recipe/1690.html http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E305081 http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/1500_1599/01531 意外とたくさんレシピって有るんですね・・・・・ホタルイカ レシピで検索するとたくさんＨＩＴします。
お礼
さっそくご回答ありがとうございました。 菜の花との炒め物は、本当に美味しそうです。 まさに春の味覚!!という感じですね。 チャレンジしてみますね。 申し訳ありませんが、ご回答いただいた順に、ポイントを付けさせていただきます。 ありがとうございました。
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お礼
さっそくご回答ありがとうございました。 教えていただいたサイトを見てみました。 いやぁ、ほたるいかってこんなに調理法があるんですね。びっくりしました。 とっても参考になりました。 ありがとうございました。