ＩＨは使い方の問題です。ガスよりも熱効力が強いため火力を強にして使用することにより、ホーローやテフロンなどの皮膜がこげたりはがれたりする可能性が強いのです。
火力を中以下で使用する分には問題はないと思います。
なべ底は厚いもののほうがいいですよ。熱効率もいいし変形も少ないです。
なべ底が薄いと火力が強い分、底が変形しＩＨでは使用しにくくなってしまうものがあります。
投稿日時 - 2008-03-11 11:39:28
お礼
IHの特徴を知らずに使用していました・・・。鍋も使い方しだいなんですね！勉強になりました。知らずにいたらせっかくいい鍋を買ってもすぐに焦がしてしまうところでした。どうもありがとうございました。
投稿日時 - 2008-03-12 22:47:32
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ベストアンサー以外の回答（3件中 1～3件目)
焦げ付きはしますが、洗えばすぐに落ちます。多少の焦げ付きでは痛みません。IHで問題なく使っています。中火くらいで調理する分には特に気にしなくていいのでは。IHの強はお湯沸かす時か揚げ物にしか使ったことないですね。
それよりも、私はものすごく重いのが最大の欠点だと思っています。
そこらのホームセンターで売っているほうろうの鍋と比べたら、愕然とするくらい重たいです。
投稿日時 - 2008-03-11 11:39:30
お礼
友達の家で実際にさわらせてもらったので重さは知っています。本当に重たいですよね。でも見た目と評判から実際に使ってみたくて・・・。IHで問題なく使っているということで安心しました。一度購入してみようかと思います。どうもありがとうございました。
投稿日時 - 2008-03-12 22:54:42
http://www.lecreusetcocotte.buonoitalia.jp/
ココにＩＨは最適と出ていましたよ！
投稿日時 - 2008-03-10 23:21:04
お礼
どうもありがとうございます。なべ底が厚いからやっぱり安いものとは違うのかも知れませんね。
投稿日時 - 2008-03-12 22:30:58
