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個性的手作りチョコ。
そろそろバレンタインなので チョコを作りたいと思っています。 私のわがままなのですが ・個性的。 ・プロっぽい。 ・トリュフ・生チョコは×。 の条件にあったアイデア・レシピを探しています。 詳細レシピなどはなくてもいいので、とにかくアイデアが欲しいです。 なんでもいいのでお願いします!!
- makkumakku
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さつまいもをゆでて、つぶしたもの。 砂糖、バター、卵黄(なくてもかまいませんが、入れた方がおいしい)、とかしたチョコ、ココアを熱いうちに練る。 バットやタッパーなどにサランラップをしき、平べったく伸ばす。 さますと、自然に固まりますので、四角く、生チョコのように切り分ける。 ココアパウダーをまぶす。茶こしでふりかけると、簡単。 というものをつくりました。 ラム酒や生クリーム、マーマレードを練りこめば、本格的生チョコと思われるでしょう。 まるく、平べったいお団子状や、ソラマメの形などでもよいでしょう。 分量は目分量で、味見をしながら。 スイートポテトと同じで、分量がどうあろうと、大した失敗はしません。
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- yuyuyunn
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こんばんは 最近ＴＶで話題の チョコレートファンテンなんてどうでしょう と思いましたがこの時期からですとレンタルは難しいですね http://www.a-zone.co.jp/cf.html チョコフォンデュか チョコレートの薄い板で花（薔薇）とか作るとか ホワイトチョコやストロベリーでも綺麗だと思います ご参考までに
- mshr1962
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ミルフィーユ風チョコレート（アイデアのみ） チョコを溶かして、1mm位の板状に固める 水飴を煮詰めて、同様に1mm位の板状に固める 上記を段違いに重ねて一口大に切って、粉砂糖かココアパウダーで飾りつけ
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