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焼きそば
こんにちは。 週1でスーパーで焼きそばが安売りされているので買うのですが、家族から飽きの批判をくらいます。 ソース焼きそばや塩焼きそば、あんかけ焼きそば、オムそば以外で焼きそばをアレンジしたレシピがありましたら教えてください！
- puchi2tomato
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参考になるかどうか・・・・好みもありますからね。
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- moonrise
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家でよくやるのは ☆かた焼きそば＆中華あん 胡麻油で両面を焼き付けた中華麺に、中華丼のあんを乗せる。 ☆オイスターソース味 ☆スイートチリソース味 スイートチリソース味の時は、具はシンプルな方が美味しいです。 乾燥桜エビ＆キャベツとか…。 簡単なのでぜひお試し下さいね。
お礼
回答ありがとうございます。 スイートチリ・・・新発見ですね！ ケチャップとかもおもしろそうですよね♪
- henmiguei
- ベストアンサー率45% (1764/3870)
フライパンに油を敷き、小麦粉のゆるくといたのを薄く延ばし、キャベツ豚肉などを載せて、焼けたら買ってきた焼きそばを載せてひっくり返して、熱が通れば完成、お好み焼き焼きそば（文化焼き）の出来上がり、もしひっくり返す自信が無かったら、焼きそば、キャベツ、小麦粉の順に載せて少し固まったらもう一方のフライパンに裏返しで載せる、これだと目先が変わっていいのでは、大食漢でも満足できます。
お礼
回答ありがとうございます。 No.2の方もおっしゃってましたよね。 いろんな言い方があるんですね！
No.1さんと重複しますが、こちらに詳しい作り方が載っています。 「トマトソースの詳しい作り方→」 をご覧ください。 ベーシックなのは、1ですが、2、3 はアレンジしてあります。 本物は太麺で作りますが、普通の焼きそばでもいけるかも。 お好みに合わなかったらごめんなさい。
お礼
回答ありがとうございます。 これは新発見ですよね！！ でも、現代人ならではの発送ｗ 味が濃いイメージですね。 URLありがとうございます。
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48651)
こんばんは レシピではありませんが うちの場合は 安売りがあるとちょっと大目に購入して 冷凍しておきます 自然解凍で炒めてもいいですし レンジで解凍してもいいですよ ソバ飯と言うのもありますが http://www.k2.dion.ne.jp/~aikiku/sobamesi.html
お礼
回答ありがとうございます。 冷凍・・・1番良い方法なんでしょうけど、冷凍室がいっぱいで； 冷凍室って何で小さいのでしょうね・・・。
- st439
- ベストアンサー率41% (246/591)
・味付けはそのままで作って仕上げにカレー粉を入れると結構味が変わります。 ・焼きソバも中華麺であると解釈し、油ソバやラーメンにする。粉ソースが無駄になり、ラーメンスープを作らなければなりませんが・・・。
お礼
回答ありがとうございます。 麺だけを利用するのですか！ ソフト麺感覚でなにか良い方法を考えて見ます！
- kanora
- ベストアンサー率26% (383/1444)
家族が飽きたという時は １ヶ月程は作らない。 これも大切なことです。 いくらアレンジしても焼きそばは、焼きそばです。 今日は安売りだな～と思っても 買うのを我慢する。 家族が飽きた焼きそばを我慢して食べてもらうよりも 安い！買いたい！ これを買うのを我慢する。 １ヶ月もたてば家族も新鮮な気分で食べますよ。 直接な答えでなくてすみません。
お礼
回答ありがとうございます。 そうなんですよね。 ごもっともな回答です； 1袋\68だと「安っ・・・」と。 最近は小麦高等とかで、麺類が安く買えるのは今のうちなのかなぁーなんて思うと更にはりきって買ってしまいます；
タバスコかけて食べると美味いです。 ホントだよ。 上記以外のアレンジレシピですね！ ・・・焼きそばパン。。。 真面目に回答すると、コロッケに入れると美味いです。 これもホントだよ。 大量消費はできないですが。
お礼
回答ありがとうございます。 タバスコ、何にかけても美味しいですよね！ 私もどっぷりかけるの大好きですｗ 焼きそばパン！ 美味しいですよね！！！！ コロッケパンも大好きですｗ
- pekepon-x
- ベストアンサー率0% (0/7)
うちでは、お好み焼きにそばを入れてモダン焼きを作ります。 母がね。。。 http://www.kobe.coop.or.jp/cooking/878/8783.htm
お礼
回答ありがとうございます。 お好み焼きに焼きそばを入れると「モダン焼き」というんですか！ 広島風お好み焼きも焼きそばが入ってますよね♪
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回答ありがとうございます。 おもしろいですね！ ミートソースをかけてるけど、かける麺は焼きそば調理がされてるんですねｗｗ